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莲藕片怎么炒好吃
1、【步骤一】：把藕去皮，然后破开成两半，再改刀切成3-4毫米这样厚的片，放入清水中泡上，防止发黑。【步骤二】：把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。
2、藕片先焯水再炒比较好吃。锅中烧开水，放入一勺食用油，放入切成片的莲藕，再加入适量的白醋，将莲藕焯水至断生捞出过凉水，将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生捞出备用。
3、方法如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。
藕粉为什么贵?今天我们用10斤莲藕看看能出多少藕粉,纯手工
剩下的藕浆倒入模具里。晒干。这样就完成了。
斤鲜藕可以出1斤藕粉。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。加工用的莲藕—清洗—粉碎—过滤—除沙净化—浓缩精制—脱水—干燥—包装—成品。
一斤莲藕大约可以制作出0.08斤左右的藕粉。藕粉的得率是0.08%。知识延展：藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。
斤到12斤鲜藕可以生产1斤藕粉。莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
今日我当家
今日我当家作文1 妈妈每天都有很多家务要忙活，看着忙碌的妈妈，我时常在想我能帮妈妈做点什么呢？我能做什么呢？经过一番的思考后，我决定帮妈妈做我力所能及的事——洗碗。
（1）“略”。（2）①通过这一天的当家生活，知道了当家的不易，也从中了解到身为父母的艰辛。②将当家中遇到的实际困难真实的说出来，并谈谈当时你是通过什么方法来解决的。③真实的写出自己的感受即可。
今日我当家作文（一）：今日我当家 昨日，我在电视里看到那些小鬼们熟练地做这做那。我不由感到手痒痒的。今日，机会最之后了。妈妈从菜场买回了一些韭菜。我一看，心里可乐了。
怎么挑选藕粉
1、看颜色：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白转微红。形状：藕粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上会有丝状纹络，而其它片状淀粉两侧的表面是平光的。
2、如何挑选藕粉 看、摸、闻、尝。看色：纯藕粉含有少量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白转为微红。其他淀粉(如甘著、马铃薯等)没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。
3、看色：纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。观形：藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。
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