大家好,小编来为大家解答打包的肘子怎么做好吃视频这个问题,包装的肘子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
肘子怎么做好吃
肘子好吃的常见做法有红烧肘子、烤肘子、红烧醋肘子、东坡肘子、清蒸肘子、麻辣拌肘子等。红烧肘子:将肘子焯水后以油、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等材料用文火炖至软烂,肉质酥香入味。
步骤:肘子洗干净,准备好炖料。肘子放入炖锅内,姜片葱段香料等都放入。
想要肘子做的好吃没腥味,下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮,将猪皮上的毛发完全烫掉,然后放在清水中浸泡1个小时,将肘子中的血水完全泡出来。
第一步姜蒜切片如下图所示。第二步肘子冷水入锅焯水,如下图所示。第三步肘子入锅加料酒,花椒,八角,辣椒,炖肉王,冰糖,盐,蚝油,酱油,老抽,葱姜,如下图所示。第四步中火炖两小时如下图所示。
把肘子的表皮烧一下,可以去腥增香,然后清洗干净后冷水下锅,依次放入葱段、生姜、料酒2勺、大料1个、香叶几片、草果1个。大火烧开,打去浮沫,然后盖上盖用小火煮半个小时,把肘子煮至半熟。
肘子怎么做好吃家庭做法视频
想要肘子做的好吃没腥味,下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮,将猪皮上的毛发完全烫掉,然后放在清水中浸泡1个小时,将肘子中的血水完全泡出来。
做法:肘子用火把表皮烧一下,用以去除肘子残留猪毛,同时可以破坏猪皮的汗腺,这样肘子就会变得焦香,然后放盆中用水泡上,把烧焦的猪皮泡软。
把肘子的表皮烧一下,可以去腥增香,然后清洗干净后冷水下锅,依次放入葱段、生姜、料酒2勺、大料1个、香叶几片、草果1个。大火烧开,打去浮沫,然后盖上盖用小火煮半个小时,把肘子煮至半熟。
视频:肘子怎么做好吃
1、扒肘子的做法如下:第一步,备好高汤、盐、肘子、老抽、料酒、油、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、小白菜、青蒜苗、葱姜蒜、泡脚和青红椒。再备上香料(干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香和冰糖)。
2、第一步:肘子的处理过程~ 想要肘子做的好吃没腥味,下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮,将猪皮上的毛发完全烫掉,然后放在清水中浸泡1个小时,将肘子中的血水完全泡出来。
3、做法:肘子用火把表皮烧一下,用以去除肘子残留猪毛,同时可以破坏猪皮的汗腺,这样肘子就会变得焦香,然后放盆中用水泡上,把烧焦的猪皮泡软。
4、在这个家庭做法视频中,首先,我们将选择一些新鲜的肘子,并将它们洗净。之后,将它们放在锅里,加入一些姜片、葱和其他调味料,煮约1个小时,直到它们变得又软又嫩。
肘子怎么做最好吃又简单
1、肘子好吃的常见做法有红烧肘子、烤肘子、红烧醋肘子、东坡肘子、清蒸肘子、麻辣拌肘子等。红烧肘子:将肘子焯水后以油、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等材料用文火炖至软烂,肉质酥香入味。
2、要想制作好吃的肘子,首先需要选购好的肘子。选购时要选择肘子表皮有些许红色,肉质鲜嫩有弹性的肘子。此外,要选购新鲜的肘子,最好是当天宰杀的。清洗肘子 清洗肘子时,先将肘子放入清水中浸泡30分钟,让血水排出。
3、步骤:肘子洗干净,准备好炖料。肘子放入炖锅内,姜片葱段香料等都放入。
4、想吃红烧肘子不用出去买了,懒人朋友们也能在家做了。喜欢的朋友可以试试这种做法,一口最普通的电饭锅就能轻松搞定,肥而不腻,烂而不柴,简单好吃好做,嘴馋的朋友快点在家试试吧。
5、大肘子洗净,放锅内。放以上所有汤底材料一起熬煮,大火煮开后用小火煮1小时左右。捞出后冷却,切片,装盘包饭即可。香糟猪肘 的做法 材料 猪前肘1个。
6、过年吃肘子是很多家里压轴的年夜菜了。那么肘子怎样做才好吃呢?今天我就教给大家,在家里做肘子的简单做法,用这个方法做出来的肘子,香嫩软烂而且肥而不腻。看着就直流口水哦。
肘子怎样做好吃?
红烧肘子好吃。家常红烧肘子的做法步骤:猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花。
红烧、凉拌、油炸都可以。卤肘子还可以做成红烧肘子、酱肘子、椒盐肘子、东坡肘子等。
步骤:肘子洗干净,准备好炖料。肘子放入炖锅内,姜片葱段香料等都放入。
做法和步骤: 第一步:肘子的处理过程~ 想要肘子做的好吃没腥味,下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮,将猪皮上的毛发完全烫掉,然后放在清水中浸泡1个小时,将肘子中的血水完全泡出来。
第一步姜蒜切片如下图所示。第二步肘子冷水入锅焯水,如下图所示。第三步肘子入锅加料酒,花椒,八角,辣椒,炖肉王,冰糖,盐,蚝油,酱油,老抽,葱姜,如下图所示。第四步中火炖两小时如下图所示。
肘子肉比较厚,所以要在炖之前多腌一会儿,炖好后也要汤汁里多泡一会儿,这样肉才会入味好吃。 卷肘子时,第一圈不易卷紧,没关系,只要肉合在一起就可以了。接下来再多卷几圈保鲜膜就会很紧实。
家常酱肘子怎么做好吃的4种做法
酱肘子的家常做法是:猪前肘去骨(骨头不要扔),用海盐和花椒粉腌制24小时,洗净猪肘,用粗棉线将肘子捆好,炒锅内放油,倒入冰糖炒糖色。将猪肘放入上色,倒10G老抽,10G黄酒、10G黄酱略炒。砂锅坐水,冷水下入棒骨。
步骤:将猪蹄膀洗净,切成适当大小的块状。葱姜切成小块备用。将猪蹄膀放入锅中,加入适量的清水,放入葱姜和香叶,加入适量的料酒,用大火煮沸。
肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉,沥干水分备用。
食材:猪肘子1个、香叶4片、姜2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。将两汤勺油放到炒锅中,加入白糖小火翻炒。
食材:肘子1个、八角4颗、香叶4片、茴香籽1勺、丁香4颗、草果1个、肉蔻1个、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽2勺、生抽4勺。猪肘子去干净毛,洗净冷水入锅,焯水去血污后反复用水冲洗干净。
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