大家好，小编来为大家解答做虾的方法这个问题，简单做虾的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
虾的做法?
）将虾洗净，去掉虾壳，虾头，虾线。2）将虾粘上面粉，再浸到蛋液，然后均匀地裹满面包屑，放到盘中备用。3）热油，至较高温度，把虾放入，煎至两面金黄，盛出。4）用吸油纸吸掉多余的油，撒上胡椒粉。
清炒虾仁 虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟，黄瓜切块，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水，虾仁焯水30秒。锅中倒油，倒入食材，加盐，炒熟即可出锅。
将洋葱切片，葱、姜、蒜切末。虾清洗干净后，去头剥皮去虾线。将处理过的虾放入碗中，加生抽、蚝油搅拌均匀。锅中放入食用油，油热后加入辣椒、花椒爆香，再倒入洋葱、虾翻炒均匀。
超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
虾的做法有哪些?
做法：将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净；芹菜切段。锅中放油，烧至五成熟后，投入大虾，炸至金黄色，盛出；另起锅烧热，放入葱段、姜片、胡罗卜片、芹菜段、红辣椒、大海虾及香辣汁，加盐略烧即可。
芦笋炒虾仁 这道菜非常适合小孩子，还有患有心脏疾病和高血压的老年人吃。市场上挑选最嫩的芦笋，撕掉芦笋的外膜。将芦笋清洗然后切成菱形的段儿。
白灼虾 广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。油焖大虾 这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
大虾的做法有哪些1 食材：鲜虾400克，蒜10瓣（可增加至20瓣），大葱1段，小葱2根，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉半碗 步骤： 鲜虾洗净去虾须，开背去虾线，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。
虾的做法有：红焖大虾、醉虾、白灼虾、水煮虾、油爆虾等。通过食用油爆炒，以洋葱、虾为原料，加入姜、蒜、葱等配料即可制成油爆虾。主料：洋葱50克、虾200克。
油焖大虾 所属菜系：鲁菜 配料：主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作：锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。
大虾的正确做法有哪些?
清蒸大虾白灼大虾虾粥麻辣大虾油焖大虾椒盐大虾红烧大虾清蒸大虾：将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。
大虾的做法有哪些2 油焖大虾 主料：大虾500g 辅料：淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml 步骤 将大虾洗净滤水备用；取鸡蛋清，将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀，将大虾放入其中沾均匀。
做法步骤：（1）虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍松，将全部的大虾都这样开好背。
大虾的做法有好多种，下面介绍两种我最常做的烹饪方法：蒜蓉蒸大虾 所需食材：【主材】新鲜的大虾；【辅材】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油。
做法：把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的`腹部和头部刷干净。剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。
倒入虾转大火煸炒 待收水后翻铲几下即可出锅 这一老传统的做法不同于水煮，虾的口感和鲜美度得到更大的提升。
介绍下香辣脆皮虾怎么做好吃?
1、锅中下油略多，油烧至8成热。 将虾倒入炸干，捞起。 不关火，再次将油烧至冒烟，将虾再次倒入，马上快速捞起。
2、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。
3、香辣虾好吃的制作方法：(1)明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。(2)锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
关于做虾的方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。