本篇文章给大家谈谈猪大骨头怎么做好吃，以及猪大骨头怎么做好吃煲汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
猪大骨头怎么做好吃又简单
NO.1 酱大骨 准备食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙 具体做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。
清炖猪大骨 清炖猪大骨是一道简单易做的菜肴，口感鲜美。将猪大骨放入锅中，加入适量的清水和调料，大火煮开后，转小火慢炖2-3小时即可。加入葱姜蒜，味道更加鲜美。
处理大骨：在买大骨的时候，最好让商家剁好，骨头较大较硬，自己在家也不容易剁，并且剁后骨头会有很多碎渣子。到家后，洗干净后就可以直接下锅焯水了，锅中再加入姜片、料酒即可，焯水五分钟捞出并晾干水分。
猪骨头的做法大全家常
酱烧大骨头 用料：猪大骨、大酱、料酒、葱姜、八角、香叶、桂皮、老抽、蚝油、生抽、盐、草果、草寇、丁香、冰糖、开水。做法：大骨头买回来凉水浸泡至少6个小时，中间换一次水。
猪骨头的做法如下：NO.1 酱大骨 准备食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙 具体做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。
-将猪骨切成小块，飞水。1-姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样猪骨比较容易入味。1-取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和猪骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟。
猪腿骨、泡菜、葱、姜、八角茴香 制做流程：将大骨洗干净，绰水除掉血末，捞起来。泡菜切细条用小水泡20分钟，捞起来挤净水份。锅里放少量油进行爆香姜蒜，放米酒，生抽出香气，放开水（水需未过大骨一寸）。
猪大骨怎么做好吃
1、将猪大骨头放入清水中，每半个小时换一次，将猪血水泡出来，大概换个2，3次就行。
2、一定要放冰糖，冰糖的作用，一方面可以使口感更圆润嫩滑，另外可以提鲜增香，使酱大骨颜色更好看，更透亮，冰糖必不可少；老抽不能多放，滴几滴即可。
3、酱大骨汤：猪大骨棒，糖，生抽酱油，酱油，盐 作法：大骨棒自来水焯去血末，洗干净。锅内续水加煮牛肉料，姜，大火烧开后转文火煮一小时上下。
4、食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。
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