大家好，今天来为大家解答关于兔子鱼怎么做好吃这个问题的知识，还有对于兔子鱼的做法大全家常窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
兔子鱼怎么做好吃。
去头去内脏，很简单的，用剪刀把头剪掉，然后把肚子剪开，内脏取出来丢掉，剪掉鱼鳍，洗一洗。每条剪成三段，小点的可以剪成两段，我挺喜欢用剪刀的，比刀方便。
鲜九肚鱼去骨去肉，切成大小相同的片，加蒜汁，少许盐腌好。腌好鱼片拍三合粉（自制）炸至金黄。锅内留油炒香料头加入炸好鱼片，炒匀即可。
【做法步骤】将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。蒸好的鱼放置到盆里放凉。去掉鱼骨头和边缘的鱼刺，一定要小心，因为小刺比较多。
怎么清蒸龙兔鱼才好吃
它们身体的前部没有鳞片，后部则有鳞片，不过比较细小，有时候不太容易观察到。九兔鱼的身体颜色是如灰色的，背部的颜色有点偏淡黄色，鱼鳍的颜色比较暗，腹部的颜色则比较淡。
狗兔鱼即九肚鱼，学名龙头鱼，属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。 龙头鱼为温、热带海洋底层鱼类，分布于太平洋、印度洋近岸海域及河口等处。 被广泛用为食用鱼。
狗奶、水龙鱼等。在广东地区，狗母鱼中的“狗”的发音很容易被人们误认为“九”“母”“吐”，又与“肚”的发音相近，因此被称为“九肚鱼”，而九秃鱼、九兔鱼等叫法，则是在九肚鱼的基础上进一步演变误传而来。
炸兔子鱼干的做法是什么?
：将鱼干在流水下冲洗干净。2：放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。3：准备好花生米，花椒和干辣椒。4：热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。
将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀（深度至鱼脊骨）。把猪肉切成1厘米见方的丁。炒勺内放入花生油，用旺火烧至九成熟时，将鱼周身抹上少许酱油，放入热油中炸至鱼呈红色时捞出。
第三，炸，把鱼泡软洗净，裹上粉子用油炸熟吃。以前我们这过年，家家户户都会炸一些，如老板鱼，兔子鱼等。这几年烧烤的盛行，又催生了烤鱼干。两面刷油后，撒上作料烤至冒油。
【做法步骤】将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。蒸好的鱼放置到盆里放凉。去掉鱼骨头和边缘的鱼刺，一定要小心，因为小刺比较多。
闷狗兔鱼的做法步骤图,闷狗兔鱼怎么做好吃
1、将鱼去脏洗净用料酒、盐腌一会。锅烧热，放少许油，再加入葱姜炒香。放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。将煎成半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油用大火炖开，然后转小火慢炖。
2、红烧狗鱼。原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。
3、做法：将鱼去脏洗净用料酒、盐腌一会。锅烧热，放少许油，再加入葱姜炒香。放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。将煎成半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油用大火炖开，然后转小火慢炖。炖至汤浓鱼烂时，关火。
兔鱼干怎么做
1、：将鱼干在流水下冲洗干净。2：放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。3：准备好花生米，花椒和干辣椒。4：热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。
2、买来新鲜的海兔子鱼后。扒皮。掏去鱼杂。撒上盐稍加腌制，然后串到铁丝上挂到外面暴晒或任由北风吹刮。待鱼肉完全干透，就可以做菜了。
3、一般来说，兔子鱼干不适合直接烤着吃。因为兔子鱼干已经经过晒干处理，如果再加热或烤制，会使其变得更加干硬，口感会变得不好，甚至会影响营养价值。
4、准备所有材料。把草鱼肚黑色的膜洗干净。把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)。把鱼肉分切成3条(另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到)。鱼腩错刀开。切成这样。
5、鱼干的做法 首先、把鱼剖开来分割好：可以采用背剖、腹剖和腹边剖三种不同的方式来割，但要依照你所选的鱼的大小来决定用哪种方法。首先是从背面背剖，要用在那种比较大的并且肉很厚的鱼。
关于兔子鱼怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。