很多朋友对于炒黑豆的功效与副作用和炒黑豆的功效与副作用及禁忌不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
吃炒黑豆有啥好处与坏处
功用：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。性味归经：味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。
清热解毒 中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。
好处：预防动脉血管硬化。每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。
吃炒黑豆有啥好处与坏处1 黑豆的营养成分 补肾壮阳益脾。吃黑豆能够 滋补养生五脏，保持肾功能一切正常，具有补肾壮阳益脾的作用。防止便秘。
注意事项 黑豆虽然是营养保健佳品，但在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻，因此一定要煮、炒、蒸熟，熟了之后抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。另外炒黑豆不能多吃，以免上火。
对于机体而言，炒黑豆是非常健康的食物，非常适合在减肥时期食用，可以让减肥期间的人们充分补充优质营养。
黑豆炒熟了吃有营养吗
黑豆炒熟吃有什么好处 炒熟的黑豆具有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效，炒黑豆还有减肥、降低胆固醇的功效。
有营养。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义； 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
具有一定的药用价值。炒熟后的黑豆更香脆可口，且具有一定的药用价值，如补肾益精、祛风解毒等作用。总的来说，黑豆煮熟或炒熟都有各自的优点和功效。在选择时，可以根据个人口味和需求来选择适合自己的烹饪方式。
黑豆的副作用与食用禁忌有哪些
坏处：属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。正在服用各类药物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。
其中有痛风的患者是不能吃黑豆的，因为黑豆里面的嘌呤含量特别的高，特别是豆类食物，嘌呤含量都10分的高，所以当体内尿酸特别高的人是不适合吃黑豆，容易让病情加重。
女人吃黑豆没有副作用，但是要注意食用禁忌。属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。正在服用各类药物的人。
腹泻腹痛 不过虽然我们吃黑豆很不错，但是在吃黑豆的时候也要注意，是存在一定副作用的了，由于现在很多朋友喜欢生吃黑豆，这种食用方法是不正确的，否则可能会引起腹泻腹痛，还会出现恶心等不适症状。
女人经常吃黑豆的副作用1 黑豆虽然营养物质很多，但是也有一些对人体不利的物质。黑豆中有一种抑制胰蛋白酵素的物质，会让凝集素的生长受到抑制，还会降低碘的吸收，所以生吃黑豆会对人体产生不利的影响。
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