大家好，关于螃蟹不新鲜了会中毒吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于螃蟹不新鲜有什么味道的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
螃蟹中毒了有什么症状?螃蟹怎么吃才不会中毒?
如螃蟹中的溶血性弧菌侵人人体后，就会引起感染性中毒，出现肠道发炎、水肿及充血等症状。尤其需要注意的是，螃蟹体内经常带有大量肺吸虫的囊蚴。
吃了腐烂变质的螃蟹后，可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等中毒反应，严重时还会出现恶心、休克等不适症状。
生理盐水催吐螃蟹的胃肠内有毒物质和细菌较多，生食或吃死蟹时极易出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。吃蟹中毒者要立即用清水或生理盐水催吐、洗胃。喝糖盐水吃蟹中毒者，可以喝糖盐水催吐。
不新鲜的螃蟹可不可以吃
1、一般不会。螃蟹不新鲜了并不代表有出现变质，而没有出现变质的食物，一般是不会对人体健康造成危害的，因此螃蟹不新鲜一般不会引起中毒。
2、变质蒸熟的螃蟹：看螃蟹的肚皮，呈黑色千万不要吃。变质，回锅没蒸透的螃蟹，吃了轻者上吐下泄，重者急性肠胃炎。吃的时候要除去螃蟹的肺、胃、心，这些内脏有沙和细菌。
3、梭子蟹闻着有点腥臭能吃吗 不建议再吃。
螃蟹有臭味能吃吗螃蟹有臭味能吃吗
1、一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。
2、不能。闸蟹有点臭就不能吃了，因为大闸蟹滋生了细菌以及微生物，发生了变质腐烂导致的。
3、不能。根据查询专家说显示，螃蟹是食腐的动物。
4、螃蟹臭了不能吃。螃蟹臭了就代表螃蟹已经死了，死蟹是不能吃的。原因：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
5、大闸蟹臭臭的是什么情况 一般来说，如果大闸蟹处于正常的状态下，是不会出现臭味的，虽然它们是长时间在水里面生活，从而会带有一些腥味，但是这些腥味也是可以被处理掉的。
6、螃蟹有臭味不新鲜是不能吃的，特别是死螃蟹。螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
螃蟹不新鲜吃了有什么后果
吃螃蟹中毒的症状轻度中毒症状：恶心，呕吐，腹泻，腹痛。严重者出现上吐下泻，脱水，体内酸碱失调，皮肤上出现疹子，全身抽搐，甚至出现昏迷。
一般不会。螃蟹不新鲜了并不代表有出现变质，而没有出现变质的食物，一般是不会对人体健康造成危害的，因此螃蟹不新鲜一般不会引起中毒。
变质，回锅没蒸透的螃蟹，吃了轻者上吐下泄，重者急性肠胃炎。吃的时候要除去螃蟹的肺、胃、心，这些内脏有沙和细菌。
大闸蟹死了能吃吗
1、大闸蟹只有在以下这些情况下大闸蟹是可以食用的：煮熟死掉的蟹，一定是没问题的。
2、死了的大闸蟹不能吃。大闸蟹死后，体内容易滋生细菌或者微生物，且大闸蟹体内的含氧酸会分解成组胺，组胺属于有毒物质，会使大闸蟹体内的毒素增多。
3、大闸蟹死的不可以食用，如果在常温状态下大闸蟹死亡时间超过2个小时就不建议食用了，如果是在冷冻状态下（非冷藏）死亡的大闸蟹，可以保存的时间较长，但也不要超过3个月。
4、首先，如果大闸蟹刚刚死亡，并且立即被食用，那么通常情况下是可以食用的。然而，如果大闸蟹在死后一段时间内（如几小时或过夜）才被食用，那么它的口感和营养价值可能会降低。其次，储存方式也对能否食用有影响。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。