大家好，关于老南瓜蒸肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于老南瓜蒸粉蒸肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
教你正宗粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好各种材料。步骤step 2 带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片。步骤step 3 将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。
【粉蒸肉】首先，我们准备五花肉500克，放入清水中加入少许食盐，抓洗出猪肉中的血水，洗净以后捞出，挤干水分 准备改刀。
把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片。放入炒粉 ，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。
南瓜蒸肉味道鲜美口感润滑,南瓜蒸肉蒸多久比较佳?
一般来说，使用小火蒸的话，大概是需要三十分钟左右的样子，时间如果少了的话，南瓜粉蒸肉的口感就会受到影响，吃起来没有绵软的感觉。时间过长的话，肉质就会出现疏松的情况，这也是非常不好的。
先将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。
假如同时在锅中蒸，最少要蒸四十分钟肉才较为酥烂，但我就用的是电高压锅，只需按做饭的时间，一个人的饭十分钟就可以了，在电饭煲里放一个夹层下边做饭上边蒸肉，那样饭好了肉也就蒸好了，省时又节电。
南瓜蒸五花肉的做法
1、首先准备食材：南瓜600g、五花肉500g、绍酒适量、酱油适量、黄豆酱适量、炒米粉适量、白砂糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。
2、做法：五花肉切薄片加葱姜调料，腌制10分钟；分两次加入米粉抓匀；盘底铺上南瓜；在铺上五花肉加少许水；大火蒸60分钟高压锅20分钟；出锅撒点葱花即可。
3、酱香口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 【浙菜】--南瓜蒸肉的做法步骤 1 先把五花肉洗净。2 外皮用刀刮干净。3 切成6毫米的片。4 葱、姜切成细末。5 五花肉、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱、鸡粉、白糖、葱姜末。
4、做法：先把五花肉清洗干净后，切成块，把酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱和适量的清水搅拌均匀，再把五花肉块也放进碗里，用手抓一抓，让肉更加入味，再腌制30分钟。
南瓜蒸五花肉的制作方法?
首先准备食材：南瓜600g、五花肉500g、绍酒适量、酱油适量、黄豆酱适量、炒米粉适量、白砂糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。
做法：南瓜切块儿摆在盘子里，五花肉切成5cm大小的块儿，用刀背稍微拍松，加一点点儿盐，料酒腌制10分钟。腌好的五花肉加入蒸肉米粉，搅拌均匀。
第一步先把食物备好，粉蒸肉搭配一些荤菜，吃起来不容易腻，并没有南瓜的季节，还可以换为马铃薯或是地瓜这些。
做法：先把五花肉清洗干净后，切成块，把酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱和适量的清水搅拌均匀，再把五花肉块也放进碗里，用手抓一抓，让肉更加入味，再腌制30分钟。
蒸工艺 数小时耗时 高级难度 【浙菜】--南瓜蒸肉的做法步骤 1 先把五花肉洗净。2 外皮用刀刮干净。3 切成6毫米的片。4 葱、姜切成细末。5 五花肉、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱、鸡粉、白糖、葱姜末。
南瓜蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
做法一 先将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。
南瓜蒸肉的做法如下：先把五花肉洗净，外皮用刀刮干净，切成片。葱姜切细末。五花肉里放料酒一汤匙，酱油一汤匙，甜面酱，鸡粉，白糖，葱姜末。用手抓均匀，腌制20分钟。放入米粉翻拌均匀。
制作方法：猪肉切片放姜丝抓匀。放少许虾皮，放勺低钠酱油，2勺红薯淀粉抓匀。再放勺油锁佳水分，腌制20分钟。南瓜切片摆入碗中均匀铺上肉片冷水上锅蒸20分钟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。