很多朋友对于桂花酱的做法和桂花酱的做法和吃法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
自制桂花酱的方法步骤详解
自制桂花酱的方法步骤详解为：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。
方法步骤 1 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 2清水中放糖，加热用中大火溶解 3 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成4自制桂花酱时熬得不足时会太稀。
清水中放糖，加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。
自制桂花酱的做法如下：工具/材料：桂花、食盐、蜂蜜、白糖、玻璃罐、清水。将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。
怎么做桂花酱
做法：先用冷水将冰糖洗净，捣碎备用。把桂花洗净，去掉黄色的花蒂，晒干水份。把瓶子用开水烫过，晾干。把米醋和水倒入锅中，烧开后加入冰糖，煮至冰糖完全融化，然后熄火待凉。
往锅中下入桂花，盖上盖子，继续小火慢熬5分钟左右，让桂花的香味尽量保留；期间也要开盖稍加搅拌。第四步：把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。
自制桂花酱的做法如下：主料：新鲜桂花 配料：蜂蜜、盐、白糖 选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用，此步骤主要起消毒作用。
自制桂花酱的做法如下：工具/材料：桂花、食盐、蜂蜜、白糖、玻璃罐、清水。将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。
桂花酱的做法,桂花酱的制作方法
1、清水中放糖，加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。
2、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。然后舀到用开水烫过、无油无水的玻璃瓶中。一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。
3、选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用，此步骤主要起消毒作用。用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。
4、桂花酱的制作方法 第一步：采摘鲜桂花 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。
桂花酱的制作方法,掌握方法体验风味
桂花酱的制作方法 第一步采摘鲜桂花 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以。
自制桂花酱的方法步骤详解为：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。
桂花酱的制作方法桂花酱不但能用新鲜的桂花来制作，还可以用干燥以后的规划来制作，在制作时要准备开灶后的桂花300克，蜂蜜200克，另外再准备适量的白糖和食用盐。
几个制作桂花酱的小窍门：选用新鲜桂花制作，避免用已经干燥的桂花，否则口感和香味会有所降低。在制作过程中，掌握好火候和糖度，一定要用小火慢慢熬煮，避免糖粘底或者糊锅。
桂花酱的做法家常做法
自制桂花酱的方法步骤详解为：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。
做法：先用冷水将冰糖洗净，捣碎备用。把桂花洗净，去掉黄色的花蒂，晒干水份。把瓶子用开水烫过，晾干。把米醋和水倒入锅中，烧开后加入冰糖，煮至冰糖完全融化，然后熄火待凉。
选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用，此步骤主要起消毒作用。用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。
正宗桂花酱的做法如下：材料准备：桂花、食盐、蜂蜜、白糖等。将桂花从树上摘下，只摘花就可以。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子。
桂花酱的做法如下：主料：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。
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