庄稼一枝花，全靠肥当家，如何科学合理使用和了解氮肥。如果对肥不了解，多用、乱用就会出现浪费或者肥害。未来的时间段给咱们大家普及一下营养元素的知识，很多人对各个元素的作用，使用方法，注意事项，种类，缺素，过量使用等等问题不了解或者说了解不全面，那咱们就一块学习学习。
氮肥是指具有氮(N)标明量，并提供植物氮营养的单元化学肥料。施用氮肥有明显的增产效果，在增加作物产量的作用中氮肥所占份额在磷肥(P)、钾肥(K)等肥料之上。
化肥过量土地爷不好受
一、七大营养作用1、氮是蛋白质的主要组成元素
在蛋白质中的平均含量为16％～18％。在作物生长发育过程中，细胞的增长和分裂以及新细胞的形成都必须有蛋白质的参与。高等植物缺氮时常因新细胞形成受阻而导致植物生长发育缓慢，甚至出现生长停滞。蛋白质的重要性还在于它是生物体生命存在的形式。如果没有氮，没有蛋白质，也就没有了生命。
2、氮是核酸和核蛋白的成分
核酸是植物生长发育和生命活动的基础物质，核酸中含氮15％～16％。无论是在核糖核酸中还是脱氧核糖核酸中都含有氮。核酸在细胞内通常与蛋白质结合，以核蛋白的形式存在。核酸和核蛋白大量存在于细胞核和植物顶端分生组织中，在植物生活和遗传变异过程中有特殊作用。信使核糖核酸是合成蛋白质的模板，脱氧核糖核酸是决定作物生物学特性的遗传物质，脱氧核糖核酸和核糖核酸都是遗传信息的传递者。因而，作物缺乏氮就不能维持生命。
3、氮是多种酶的组成元素
酶是植物体内生化作用和代谢过程中的生物催化剂，酶的主要成分是蛋白质，植物体内许多生物化学反应的方向和速度都是由酶系统控制的。
通常，各代谢过程中的生物化学反应都必须有一个或几个相应的酶参加。缺少相应的酶，代谢过程就很难顺利进行。酶本身是一种蛋白质，因此，氮常通过酶间接影响着植物的生长和发育。所以，氮供应状况关系到作物体内各种物质及能量的转化过程。
4、氮是叶绿素的组成元素
叶绿素是作物叶子内制造“粮食”的工厂，利用吸收的太阳能、空气中的二氧化碳和土壤中的水分合成有机物质。叶绿素的含量往往直接影响光合作用的速率和光合产物的形成。当绿色作物缺少氮时，体内叶绿素含量下降、叶片黄化光合作用强度减弱，光合产物减少，从而使作物产量明显降低。因而，绿色植物生长发育过程中没有氮参与是不可想象的。
5、氮是某些维生素的组成成分。如维生素B1、维生素B2、维生素B6和生物(烟碱、茶碱等)的组成成分，它们是辅酶的成分，参与作物的新陈代谢。
6、氮是一些植物激素的组成成分如生长素和细胞分裂素等都含有氮。
7、氮能改善农作物的营养价值。特别是增加种子中蛋白质的含量，提高食品的营养价值。
以上作用体现出来氮的重要性，作物的生长离不开氮肥的参与，但是需要怎么参与？什么时期参与？参与多少？以什么形式参与？都是咱们需要考虑的（往下会有专题介绍）。这里面也体现了作物其实是一个不会说话的小孩，需要咱们作为大人细心照料他的饮食起居，这样他才能茁壮成长，他高兴了舒服了，才能开花结果，给咱们争脸还挣钱。
常用氮肥品种可分为铵态、硝态、硝铵态和酰胺态氮肥4种类型。各类氮肥特性如下。
1、铵态氮肥
具有氮标明量，氮以氨(NH4)或铵根离子(NH4+)形式存在的化肥。主要有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨等。土壤中的铵态氮虽易被土壤吸附，成为固定态铵离子，移动性较小，但在适宜的温度、水分和通气条件下，土壤中的微生物有可能将铵态氮转化为硝态氮，从而随水流失。
2、硝态氮
具有氮标明量，氮以硝酸根离子(NO₃⁻)形式存在的化肥，主要有硝酸钾、硝酸钠、硝酸钙。土壤中的硝态氮不易被土壤胶体吸附，主要存在于土壤溶液中，移动性大，容易被植物吸收利用，也容易随水流失，浇水次数越多流失量越大。在浇水后，如果土壤湿度大，透气性变差，硝态氮在微生物作用下就会形成更多的氧化亚氮、氧化氮，造成硝态氮的损失。
3、硝铵态氮
具有氮标明量，氮以硝酸根离子(NO₃⁻)和铵根离子（NH4+）两种形式存在的化肥，主要有硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵等。
4、酰态氮肥
具有氮标明量，氮以酰胺态形式存在的化肥。主要有尿素、氰氨化钙(石灰氮)等。尿素在土壤中能够迅速水解为铵态氮，并且大量地挥发掉。