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宋代大型酒店
1、宋代有大型的酒楼， 也有中小型的饭馆， 还有熟食店等等， 不一而足。
2、古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。酒楼供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店和食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。
3、宋代大型酒店、食店在门前用木枋扎彩楼，加种种装饰，施朱绿彩画，称为：“欢门”屏风的应用，在我国已有相当长的历史。据专家分析，屏风在（）以前就已经出现。
4、第三等是拍户酒店，这种酒店就是从大型酒店批发酒曲进行贩卖，从中赚取差价。在酒楼中，不仅仅是喝酒吃饭这么简单。在一些大型酒楼中，有吹拉弹唱，也有美人作伴。
宋代大型酒店、食店在门前用木枋扎彩楼,加种种装饰,施朱绿彩画,称为...
宋代大型酒店、食店在门前用木枋扎彩楼，加种种装饰，施朱绿彩画，称为：“欢门”屏风的应用，在我国已有相当长的历史。据专家分析，屏风在（）以前就已经出现。
宋代大型酒店、食店在门前用木枋扎彩楼，加种种装饰，施朱绿彩画，称为“欢门”。酒店大门两旁立红色栅栏，竖店名牌，悬挂青白相间的酒帘。开封酒店有“正店”、“脚店”之分，临安酒店有官库、市楼之分。
掌柜：对的对老板。称呼店主或经理的名词。古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。账房：账房管理银钱货物出入的。
掌柜 古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。小二 “店小二”称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员。
大体而言,宋代有大型的酒楼也有中小型的餐馆,酒馆,还有茶楼
名店林立、装饰豪华 宋朝高档大型酒楼林立，如汴京的仁和店、会仙楼，杭州的武林园、熙春楼，饭、菜、酒一应俱全，店内长廊排阁，分有楼座及楼下散座。
古代的酒楼饭馆电视剧里常常能看到一个大侠风尘仆仆地来到一个酒楼，一坐下就点了一桌子酒肉，大快朵颐之后，丢下一锭银子就扬长而去。
“茶馆、宋代被称为茶馆、茶店、茶楼或茶邸，主要销售茶，是顾客品茶、亲热的公共活动场所。 ”。 茶馆也有大小之分，小的被称为随便。 大的一方，所谓的楼。 小茶店很普遍，著名茶楼的顾客也层出不穷。
供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。酒楼的前身是茶楼，早于清朝之前经已存在。
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