腊梅不会掉色。自然开放的腊梅花是不会掉色的，如果发现腊梅花掉色，可能是染色的腊梅。腊梅染色的原因是使腊梅的色彩更加丰富，更加美观。腊梅别名金梅、腊梅、蜡花、蜡梅花、蜡木、麻木紫、石凉茶、唐梅、香梅，颜色有白色、紫色、黄色、蓝色、红色、粉色。
腊梅的养护方法：
1、土壤：盆栽种植腊梅，应选用疏松肥沃、富含腐殖质的沙质壤土。
2、浇水：腊梅特性是耐旱怕涝，如水分过高，土壤过于潮湿，植株生长不良，影响花芽分化。因此，盆栽以腊梅应保持土壤偏干为宜，平时不干不浇，浇则浇透，但三伏天高温季节要多浇水，保持植株正常生长，使花芽正常发育。
3、温度：腊梅性喜阳光，亦耐半阴。怕风，较耐寒，在不低于-15℃时能安全越冬，北京以南地区可露地栽培，花期遇-10℃低温，花朵受冻害。
4、修剪：腊梅发枝力强，素有腊梅不缺枝的谚语，通过适期修剪使其萌发更多的强壮花枝条，使其多开花。般宜在花谢后发叶之前适时修剪，剪除枯枝、过密枝、交叉枝、病虫枝，并将一年生的枝条留基部2对至3对芽，剪除上部枝条促使萌发分枝。
5、施肥：腊梅属喜肥花卉，适时施肥能促进花芽分化，多开花。腊悔施肥以磷、钾为主，氮肥少施，磷、钾、氮大体比例是2：1：0.5。这样施肥腊梅开的花大、花多而且香浓。