很多朋友对于吃紫玉米的好处和吃紫玉米有什么好处不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
紫色的玉米能吃吗
1、并不存在紫玉米不能吃的说法，紫玉米通常是可以吃的。紫玉米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胡萝卜素、花青素、维生素A、B族维生素、维生素E、膳食纤维以及矿物质等营养成分。
2、可以。紫色玉米是一种天然存在的玉米种类，是玉米中含有的花青素在籽粒中慢慢积累，然后在表面的具体显现，是可以安全食用了，并不都是转基因是食物。
3、紫玉米可以吃。紫色玉米的色素遗传很复杂，生产上大致有几种情况：种皮紫色、胚乳紫色或种皮和胚乳都有紫色，其颜色是天然植物色素，受热和酸碱等影响都会改变特性，水煮离淅也很正常。
4、紫玉米可以吃。紫玉米含有多种营养成分以及天然色素，口感良好，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种天然营养保健食品。
5、如果触摸生的紫玉米时，就出现掉色现象，很有可能是染色玉米，不建议食用此类紫色玉米。但如果是水煮之后，紫色玉米才出现掉色，属于正常现象，可以食用。导致正常的紫色玉米掉色的物质叫花青素，营养价值高，可食用。
吃黑、紫色玉米的作用?
1、日本名古屋大学用玉米紫色素做小白鼠试验，其结果是小白鼠的癌症发病率低40%，所以多吃黑玉米有减少心脏病和癌症发生的作用，紫黑玉米也因此享有“黑珍珠”之称。
2、提高人体免疫力，黑玉米是非常有营养的食物，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍。吃黑玉米可以帮助人体增强身体素质，对预防疾病有意义。同时，吃黑玉米还可以增强免疫力。补血，黑甜玉米含铁高，是补血食品。
3、所以多吃黑玉米有减少心脏病和癌症发生的作用，紫黑玉米也因此享有“黑珍珠”之称。
4、● 降低胆固醇：黑色主肾，玉米味淡，吃吃黑玉米可补肾气之不足，食补之佳品。总的来说，黑玉米的营养成分丰富，有益肝脏和血液，能起到补充、调理和改善全身状况的作用。特别适合中药理论中的脾胃虚弱、气血虚损等状况。
紫色玉米小孩吃了有没有好处
1、防止便秘 紫玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
2、非但不会影响机体健康，还能补充机体部分所需要的营养物质，故而一般还能吃。紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称。株高5米左右，成熟期100天左右。
3、具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。适量食用。
4、延缓衰老 紫玉米和普通的玉米不同的是，它还有玉米没有的花青素，花青素是一种天然的自由基清除剂，有抗衰老的功效，非常适合中年妇女食用。紫玉米中含有维生素E，可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
5、与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。而黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。紫玉米的营养价值紫色食物，有固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿的功效。
紫玉米的功效与作用
紫玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。紫玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
能。紫玉米炖排骨汤，这道汤具有补肾养血、润燥止渴的功效，因为紫玉米富含维生素BBD、钙、磷、蛋白质等，排骨则具有强筋健骨、补气养血的作用，因此能喝。
紫玉米中含有一种叫做花青素的物质，在下锅煮紫玉米的时候花青素被分解到水中了，因此就会出现褪色的现象，这是一种正常现象，煮过后的紫玉米是可以正常食用的。
紫玉米水的功效与作用1 喝玉米须水的好处介绍 玉米须的`作用有：利尿作用 ：玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者（甲)利尿作用最强。
是玉米家族的正品。所以紫玉米又叫黑玉米，而普通玉米是白色和黄色的。营养价值不同，紫玉米富含花青素，营养价值比普通玉米高。紫玉米因为纤维素的含量丰富，所以具有刺激胃肠蠕动的功效，能起到防止便秘的作用。
(3) 维生素：玉米中含有丰富的维生素B族和叶酸，都是我们身体所需要的重要维生素。功效作用玉米还有着一些非常好的功效作用，下面将详细介绍几个：(1) 促进消化：玉米中含有丰富的膳食纤维，这对于肠胃道的健康十分重要。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。