中国地域广阔，有些人一辈子都没有见过螃蟹是什么样子的，大部分人对于螃蟹的养殖一窍不通，不说怎样才能实现高产优质高效的标准，就连养活螃蟹都要很困难。今天就简要介绍一下螃蟹吃什么才能养活的问题。
1.野生的螃蟹在弱肉强食的环境下，以鱼虾的尸体、水草、螺肉和小型螃蟹为食。
2.家养螃蟹也可以饲喂鱼虾的尸体、水草、螺肉和小型螃蟹等肉食类饲料，也可以投喂常见的动物性饲料包括各种小杂鱼、小虾、动物内脏、畜禽血、动物尸体、田螺、蚌、蚕蛹等。饲料搭配比例为动物性饲料占40%，水草占35%，其他饲料占25%，秋季育肥阶段可以适当增加蛋白质含量。每天投喂两次，上午9时投喂一次，傍晚投喂一次，其中傍晚投喂量占60%以上。投喂量占总体重的8-10%，温度降低以后适当减少投喂量和投喂次数，温度降低到3℃以下，停止饲喂。
3.有些螃蟹可以饲喂常见的植物性饲料，其中包括各种水草、大米、小麦、土豆、红薯、山芋、麸皮、浮萍、水葫芦、水花生、苦草、轮叶黑藻等。其中以水草为主，适当添加其他饲料，每天饲喂2次，温度降低以后，傍晚投喂1次，最后间隔一天投喂一次。投喂量以当天吃完为度，根据情况适当增减。
4.利用水田、池塘、湖泊等养殖螃蟹，可以添加有机肥或者农家肥，部分螃蟹以有机碎屑为食。施肥次数依据田间有机物含量高低和气温决定，一般间隔15-30天施肥一次，气温较高的阶段，饮食量较大，适当增加施肥次数和施肥量。。
螃蟹的种类和食物类型根据品种的不同，螃蟹可以分为杂食性螃蟹、肉食性螃蟹和以有机碎屑为食的三大类。绝大多数螃蟹都属于杂食性螃蟹，其中包括红螯相手蟹、豹点蟹、溪蟹、彩虹蟹、紫地蟹等观赏性螃蟹，以肉食为主，也可以饲喂鱼饲料、幼嫩的叶片。
肉食性螃蟹包括梭子蟹等。以有机碎屑为食的螃蟹有沙蟹、白纹方蟹和台湾厚蟹等。
家养螃蟹与池塘养蟹和野生螃蟹有本质的不同， 想要知道该给螃蟹喂什么食物，首先要知道是什么螃蟹品种，喜欢吃什么，不能吃什么，否则，螃蟹会饿死。
人工短期饲养，需要根据品种进行投喂，尽可能地饲喂熟食。比如河蟹喜欢新鲜的食材，以各种鱼虾等肉类为主，也可以搭配一些植物性饲料，不要饲喂腐烂变质的食物，需要及时打捞剩余残渣，避免水质变坏。
杂食性螃蟹一般以饲喂腐殖质为主，搭配肉食性饲料，每天投喂3次比较合适，间隔3-4天换水一次为宜。
我国的大闸蟹可以分为淡水蟹湖蟹、和海蟹三大类。大部分螃蟹都属于海蟹，如梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和清水蟹等。一小部分螃蟹可以终生在淡水或者陆地生存，一部分螃蟹会在繁殖季节下海。
海蟹离开海水就不能成活，即便是在水里加食盐都不行，容易缺氧死亡。除非购买海盐配制海水，配套冲氧设施才能长期饲养。
河蟹成蟹喜欢在温度较高、水质好、透明度大的环境生存，水体有大量的水草和丰富的饵料才能保证快速生长，也可以在湖泊、大型池塘和稻田进行立体养殖，取得较高的经济效益。