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韭菜炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩
1、鱿鱼韭菜做好吃的方法如下：首先将鱿鱼放入到清水中清洗干净，去掉鱿鱼皮，切成均匀的小块放入到碗中，加入适量的淀粉将鱿鱼搅拌均匀。锅内加入适量的清水，水煮沸以后，将鱿鱼放入到锅内。
2、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。鱿鱼身切开头部去掉。在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀。划好之后鱿鱼切大片。
3、韭菜炒鱿鱼怎么做好吃步骤1勾兑碗芡；碗里放入味精和盐。2再放入少许胡椒粉。3倒入适量黄酒。4放一汤匙水淀粉搅匀。5把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。6把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。
4、鱿鱼炒韭菜好吃又嫩的方法如下：原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。做法步骤：第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。
鱿鱼炒韭菜(简单又美味的家常菜)
1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。鱿鱼身切开头部去掉。在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀。划好之后鱿鱼切大片。
2、干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒各一个，葱姜蒜适量，花椒3g，八角3g，桂皮3g，老抽一勺，料酒一勺，盐3g，生抽一勺。首先将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味。
3、韭菜炒鱿鱼怎么做好吃步骤1勾兑碗芡；碗里放入味精和盐。2再放入少许胡椒粉。3倒入适量黄酒。4放一汤匙水淀粉搅匀。5把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。6把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。
4、将炒好的鱿鱼炒韭菜装盘，撒上适量的葱花作为装饰。上桌前撒上适量的花椒粉，增添口感。鱿鱼炒韭菜是一道简单又美味的家常菜。鱿鱼的鲜嫩与韭菜的清香相结合，口感丰富。
5、韭菜炒鱿鱼的做法具体如下：原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。做法步骤：第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。
韭菜炒鱿鱼怎么炒
步骤一：准备工作 鱿鱼的清洗：将鱿鱼洗净，去除内脏和鱼骨，切成适量大小的块状备用。韭菜的处理：将韭菜洗净，切成段状备用。调料的准备：将大葱切成葱花，姜蒜切成末备用。
鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。鱿鱼身切开头部去掉。在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀。划好之后鱿鱼切大片。
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒各一个，葱姜蒜适量，花椒3g，八角3g，桂皮3g，老抽一勺，料酒一勺，盐3g，生抽一勺。首先将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味。
准备材料 首先要准备好新鲜的鱿鱼和韭菜，一般情况下，一斤鱿鱼和半斤韭菜是最佳的搭配，还需要葱姜蒜和适量盐、鸡精，以及花生油或橄榄油。
第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。
鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状备用。韭菜处理：将韭菜洗净，切成段状备用。调味料准备：将大蒜切末，姜片切成细丝备用。将料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉调成调味汁备用。
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