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干土豆片怎么做好吃
干锅土豆片材料：土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱。做法：五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。
将干土豆片放入温水中泡十分左右 将肉片煮熟备用。待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后。
锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。油温低的时候，土豆片不会膨胀展开，这样的不能吃，可硬了。
步骤：土豆两个，去皮后切成土豆片。五花肉切薄片。再准备1/4个洋葱切块，半头蒜切蒜片。锅里放少量油，把土豆片放进入煎，开小火，煎到土豆片颜色逐渐透明，两面都有点焦黄的感觉就可以了，盛出备用。
将干土豆片洗净浸泡着，将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。
干土豆片的家常做法：干土豆片的一般家庭版做法是需要把土豆切片，然后在锅里放入油，以后把土豆不要倒入锅里直接炒，然后就可以了。很多人喜欢吃土豆，因为土豆不仅仅做法多，而且做法也简单，经济实惠还可以做出很多种。
晒的土豆干怎么做好吃?
晒好的土豆干，还可以单独炒菜，泡软后就像平常炒新鲜土豆片一样操作就好，也可以用它搭配五花肉炒着吃，或者做红烧肉时加一些土豆干进去，都是一种全新的风味。
先将土豆清洗干净，放到煮锅中煮熟，再盛出来放凉备用。土豆煮熟后，削去土豆的外皮，然后把土豆切成4㎜的土豆片，再放置一旁备用。准备一个干净无水无油的平底容器，然后把切好的土豆放进容器里。
晒的土豆干做好吃步骤如下：提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟。准备五花肉。肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色。放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色。
【小鸡炖土豆干】的做法：备好食材。锅放入冷水，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，稍煮一会，捞出用温水洗干净。锅热加少许油，放入白糖炒化，放鸡肉翻炒上色，加八角、香叶、桂皮、花椒粒，加料酒、生抽、老抽。
土豆干怎么做好吃
土豆干儿，晒干净，颜色好看，有质感，有一种特殊的香味儿。第2步、土豆干儿冲洗一下，用凉水泡3小时左右，泡好捞出。葱姜蒜切好，蒸肉切片儿。炒锅烧热，放油，油热放切好的葱姜蒜翻炒。
土豆干好吃的做法参考如下：工具／原料：土豆适量、味精2克、淀粉10克、鲜汤500克。先将土豆清洗干净，放到煮锅中煮熟，再盛出来放凉备用。土豆煮熟后，削去土豆的外皮，然后把土豆切成4㎜的土豆片，再放置一旁备用。
【小鸡炖土豆干】的做法：备好食材。锅放入冷水，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，稍煮一会，捞出用温水洗干净。锅热加少许油，放入白糖炒化，放鸡肉翻炒上色，加八角、香叶、桂皮、花椒粒，加料酒、生抽、老抽。
土豆炖干了怎么做好吃?
1、土豆炖鸡由于不小心炖的水没了干了，只要没有炖糊可以马上加些开水进去，在稍炖会就好，只是吃起来没有原味的口味好。
2、烧开后盖上盖转小火炖半小时； 最后加盐调味后收汁即可。
3、炒均匀后加热水、加葱段、花椒、八角炖煮，煮到鸡肉九分熟时，放食盐、土豆干，继续炖煮，煮到鸡肉软烂入味即可。最后大火翻炒收汁，这样土豆干炖鸡块就做好了，非常好吃下饭。
4、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。2 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。3 把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。
5、将蒸熟的土豆用勺子按压成泥状，再塑造成元宵大小 锅里放入油烧到五成熟 将捏好的土豆球放入锅里炸，捞出控油 放凉后撒上盐等佐料 将削皮土豆切成方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。
土豆干怎么做好吃?
1、【小鸡炖土豆干】的做法：备好食材。锅放入冷水，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，稍煮一会，捞出用温水洗干净。锅热加少许油，放入白糖炒化，放鸡肉翻炒上色，加八角、香叶、桂皮、花椒粒，加料酒、生抽、老抽。
2、先将土豆清洗干净，放到煮锅中煮熟，再盛出来放凉备用。土豆煮熟后，削去土豆的外皮，然后把土豆切成4㎜的土豆片，再放置一旁备用。准备一个干净无水无油的平底容器，然后把切好的土豆放进容器里。
3、土豆干儿，晒干净，颜色好看，有质感，有一种特殊的香味儿。第2步、土豆干儿冲洗一下，用凉水泡3小时左右，泡好捞出。葱姜蒜切好，蒸肉切片儿。炒锅烧热，放油，油热放切好的葱姜蒜翻炒。
4、土豆干好吃的做法如下：材料/工具：土豆6个、盐10g、水、陈醋1勺、铁锅、食用油、烤盘、烤箱。把土豆洗净备用。土豆去皮。切成2毫米的厚度。锅里坐水烧开加入盐。加入陈醋。
5、最后大火翻炒收汁，这样土豆干炖鸡块就做好了，非常好吃下饭。晒好的土豆干，还可以单独炒菜，泡软后就像平常炒新鲜土豆片一样操作就好，也可以用它搭配五花肉炒着吃，或者做红烧肉时加一些土豆干进去，都是一种全新的风味。
6、浸泡，把土豆干放入大盆中，加入清水，浸泡一个小时。期间多换几次水，浸泡至土豆干体积变大，颜色跟新鲜土豆差不多，水也清澈了就可以制作了。土豆干浸泡中 2 爆香调料，把香葱切碎，葱白葱花分开放，大蒜切片。
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