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大金针菇叫什么
海鲜菇。大型金针菇叫海鲜菇，海鲜菇又名玉蕈、班玉蕈、真姬菇，质地脆嫩，具有海鲜味儿。金针菇，口蘑科金针菇属菌类。其菌盖球形，边缘薄，黄褐色。
金针菇别名冬菇，朴蕈，绒毛柄金钱菌等，属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，金钱菌属，金针菇在自然界广为分布，中国，日本，俄罗斯，欧洲，北美洲，澳大利亚等地均有种植。
银针菇，属金针菇同一种的菌类，其菌柄菌盖儿均为白色，且小巧细腻，通体洁白，形似银针，故名银针菇，也称白色金针菇。
冬菇，是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型，或色如淡金，或洁白如玉，均为人工栽培品种，和野生状态大有不同。
大型金针菇叫什么名字
1、粗的金针菇叫白玉菇。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。
2、大金针菇叫海鲜菇。海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，质地脆嫩，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。
3、金针菇别名冬菇，朴蕈，绒毛柄金钱菌等，属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，金钱菌属，金针菇在自然界广为分布，中国，日本，俄罗斯，欧洲，北美洲，澳大利亚等地均有种植。
蟹味菇为什么叫这个名字
蟹味菇又名玉蕈，因独特的蟹香味而得名。在日本有“香在松茸，味在玉”。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。
蟹味菇之所以叫蟹味菇是因为他有一种海鲜一般的腥味，所以叫蟹味菇，因此，在烹饪之前，需要放进开水中去把这种腥味给去除掉，这样的口感比较好。
海参菇之所以叫做海鲜菇，是因为这种蘑菇吃起来是有一股蟹味的，所以海鲜菇也叫做蟹味菇。
是的，正是因为蟹味菇独特的蟹鲜味，才有了蟹味菇的美名。另外，它还叫玉蕈、真姬菇、鸿喜菇、海鲜菇等，是一种大型木质腐生真菌。蟹味菇是一种珍稀美味的食用菌，质韧、肉厚、口感极佳。
比金针菇大的白色蘑菇叫什么
1、蟹味菇。外观特征：蟹味菇的表面为白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，菌柄圆弯生，密集至稍稀。生长方式：蟹味菇侧向生长时，菌柄偏生，孢子印近白色，呈阔卵形至近球形。
2、是海鲜菇。\x0d\x0a补充：\x0d\x0a海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为蟹味菇、海鲜菇。
3、比金针菇粗的比茶树菇白是蟹味菇。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。
4、白色就是鸡腿菇，褐色土色就是茶树菇。。就这两种形状差不多吧。鸡腿菇也略粗。
5、比金针菇粗一点的蘑菇叫做蟹味菇，又名海鲜菇，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。
这种菇叫什么名字?
1、长在杨树林里的蘑菇叫杨树菇。别名：柱状田头菇、柱形田头菇、柱状环锈伞、茶薪菇、柳菇、茶菇、柳环菌、朴菇、柳松菇。
2、这种蘑菇叫做竹荪，也可以称为面纱菌、竹参、网纱菌、竹姑娘、僧笠菌、鸡脚菌、舞鹤菌、姜牙菌、白鬼笔。竹荪是一种隐花菌，主要生长在竹林中，它的子实体形态很像穿着纱裙的姑娘，故得名“竹荪”。
3、这个是蟹味菇 蟹味菇，菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀，侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵形至近球形，菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。白玉菇，菇体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果。
4、叫双孢蘑菇。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。
5、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。
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