湘西腊肉（湘西腊肉图片）

#冬日生活打卡季#这几天在家没事，我就做了几块腊肉，前天几天买了几块上好的五花肉，肥瘦正好均匀，反正一下也吃不完，我就做腊肉来吃，我首先是把肉用盐，酱油，耗油，白酒，生姜，桂皮，香葱放在肉里拌匀，然后放家里两天，让入味，我这里天冷不需要冰箱，如果天不冷就要放冰箱，两天后取出了，挂起来半天，就可以开始烟熏，我是农村的，所以是用树头，树头燃起来的时候要放谷壳，不然变明火，会被肉也烧了，用谷壳烟比较大，城里人一般用炭火在放谷壳或者木粉，就这样熏个两天就好了，就这样熏出来的肉又腊又香，

万水千山总是情,不吃腊肉怎么行[坏笑]

天涯何处无芳草,我家腊肉就是好[调皮]

天若有情天亦老,吃了腊肉人不老[偷笑]

有缘千里来相会,腊肉鲜美还不贵[呲牙]

若问腊肉何处寻,看完之后谁都行[勾引]

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