今天给各位分享李子怎么腌制李子干的知识，其中也会对李子干怎么腌制好吃不酸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
新鲜李子怎么做成李子干?
小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。
挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。
李子洗干净沥干水分，备用。香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。李子切成小块。起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。
晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗，在锅中加入适量的清水放入李子，直至李子的外皮出现裂开的现象取出，放置光线良好的环境中晾晒至干状，之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。
新鲜李子怎么晾干?
选择光线良好且通风的环境，李子均匀铺在布料上晾晒，直到彻底变干即可。
李子晒干的做法一 李子用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一点裂开就行了。接下来就是把家里能晾晒的工具都用上，溺干水份开始凉晒。
挑一些红透的李子，清水洗干净，晾干。用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上。
李子干最简单的方法
小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。
李子洗干净沥干水分，备用。香紫苏洗净，摘下嫩尖和叶子备用。李子切成小块。起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。
选择口感酸甜、色泽鲜艳的李子，这样制作出来的李子干口感更佳。去核时可采用多种方法，最简单的是竖着把李子沿核部切开，取出核即可。去完核后，用清水冲洗李子，起到杀菌消毒的作用。
李子干的制作方法可以按以下操作1准备李子，糖，盐，将李子洗净去核2李子中加入盐，糖，搅拌均匀3腌制好后放入通风阴凉处，风干即可4李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可李干就是李子。
自己在家怎么做李子干
李子洗干净沥干水分，备用。香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。李子切成小块。起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。
挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。
李子干的制作方法可以按以下操作1准备李子，糖，盐，将李子洗净去核2李子中加入盐，糖，搅拌均匀3腌制好后放入通风阴凉处，风干即可4李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可李干就是李子。
第一，选取新鲜的李子。新鲜的李子果肉肥厚多汁，口感好，更加适合晒干。可以选取无农药或者少农药的李子，用清水冲洗干净，让它们晾干备用。第二，选择适合的晒干环境。
李子干的制作方法
1、小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。
2、李子干的制作方法如下：材料/工具：李子500g、紫苏适量、糖适量、食盐、刀、锅、清水。李子洗干净沥干水分，备用。香紫苏洗净，摘下嫩尖和叶子备用。李子切成小块。
3、挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。