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三层肉炖土豆怎么做如何做好吃
步骤 三层肉，肥瘦相切。锅里放入适量的油。将三层肉炸下，憋出点油。炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。将土豆经油炸下。捞起控油。
土豆刮好皮，五花肉洗干净 五花肉切好 土豆切好 在锅热放油，放入五花肉 炒到五花肉没有血水的时候放入土豆 放入土豆翻炒几分钟 倒入足够量的开水，烧开。
洋葱切丝，土豆和胡萝卜切滚刀块，豆角切段。用一个小锅烧开水把豆角汆烫熟捞出备用。热锅下洋葱丝煸炒出香味，下胡萝卜和土豆块煸炒。大概1分钟后下酒，酱油糖和味淋。下高汤煮开之后下肥牛片。用筷子搅开。中火焖煮。
土豆炖肉的最简单做法 主料 五花肉 250g 土豆 350g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 桂皮 5g 香菇 10g 干辣椒 5g 红萝卜 100g 步骤 三层肉，肥瘦相切。锅里放入适量的油。将三层肉炸下，憋出点油。
做法 牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
三层肉怎么炒
1、先把三层肉洗净用冷水下锅，倒入一勺料酒，再加入葱结，姜片和花椒粒去腥。水开煮20分钟后捞出晾凉。现在准备配料，红椒切滚刀块。青椒也切成滚刀块，青椒、红椒切好后备用。
2、将锅中留少许油，加入葱、姜、蒜炒香，加入适量的水，放入煎好的肉片，小火烧制40分钟左右，至肉片软烂入味。装盘 将烧好的三层肉装盘，撒上葱花即可。
3、准备适量的小香葱段，黄冰糖，姜片。 起油锅：在锅里放入少许油，等油烧热了放入小香葱段，姜片爆香。 油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出。 放入黄酒（料酒）。 放入生抽。 放入老抽。
4、步骤锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。步骤三层肉改刀成小块待用。步骤处理好的栗子过油后捞起备用。
5、． 锅置火上，放油烧热，下入肉片煸炒，加入甜面酱、郫县豆瓣炒出香味，再放入酱油、白糖、青蒜段、红椒炒至青蒜断生即可。
炒三层肉的家常做法
锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。三层肉改刀成小块待用。处理好的栗子过油后捞起备用。锅内倒入食油，放入冰糖，开中火烧至冰糖融化并冒出棕红色的泡泡。
先把三层肉洗净用冷水下锅，倒入一勺料酒，再加入葱结，姜片和花椒粒去腥。水开煮20分钟后捞出晾凉。现在准备配料，红椒切滚刀块。青椒也切成滚刀块，青椒、红椒切好后备用。
在锅里加上适量的油（正常量），油热后，把蒜和辣椒倒入锅中大火翻炒。5 蒜三分熟后，加点盐翻炒。6 五分熟后，把蒜推到一边，然后把肉倒入锅中大火翻炒一下，接着和蒜炒均匀。
如何做嫩姜炒三层肉的制作方法如下：三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水冲洗干净，沥干备用。
首先把买来的肉洗干净，然后把水过滤干净，记住哦，不能有太多水分，不然等会你炒肉的时候油会炸哦。然后把蒜剁成末，葱切成一段一段的。
三层肉清洗后切成片；葱郁切适度长段，预留。 嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌，腌约10分钟，再抓拌数下，以凉水冲洗干净，控干预留。
请问:三层肉(五花肉)如何卤?
1、挑选带皮五花肉，切成两块。将五花肉洗净，并沥干水分。放进砂锅。加入生抽。加入能淹过猪肉的清水。大火烧开后即转小火。小火慢炖约1小时。重新开转大火，收干汤汁。取出五花肉，切块装盘即可食用。
2、坐大火烧开，撇去浮沫。1转小火煮20-30分钟，关火，五花肉在卤汤内浸泡至少2小时，卤入味。1把卤好的五花肉整个取出，切片装盘。1成品图一。
3、倒入米酒300毫升，须盖过肉。再加入酱油、八角茴香、蒜仁及青葱于卤锅内煮沸。用中火卤30～50分钟即可。
4、卤五花肉的做法 准备材料：五花肉一块、干辣椒少许、姜、蒜、料酒、蚝油、桂皮、香叶、茴香、酱油、醋、香油、盐 请点击输入图片描述 五花肉不必切成小块，洗净放入有水的锅中，煮一下。
5、卤肉一定要用三层肉也就是五花肉才好吃，介绍下我自己做的红烧卤肉。首先是准备好三层肉，洗好切成一块一块的，不要太薄，要相对厚一点。
6、卤五花肉猪肉最简单的做法如下：买回来五花肉如果还有毛一定要处理干净，要不然会影响口感。准备一个盆倒入自来水，加入少量的料酒，然后把洗净的五花肉放入水盆中，浸泡25分钟。
古早味焦糖酱香三层肉怎样做?
1、猪五花肉切小丁、水发香菇切小丁（推荐花菇，个人喜好～）开阳洗净沥干切碎。（开阳可以不加，如果想要卤肉风味有层次就加上这一味～）红葱酥是台式卤肉饭的灵魂！省略就不是台式卤肉了～红葱头切片，油炸至金黄。
2、先将三层肉用滚水烫半熟，接着沿着裂缝切成三条再切成3公分块状。蒜头拍碎去膜备用。热锅后加入油及蒜头以中火爆香。接着放入三层肉以中大火翻炒均匀。★三层肉尽量在蒜头未炒焦前放入。
3、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
4、五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。用五花肉做红烧肉我们要将五花肉先煸炒一下，煸炒出猪油，这样做出来的红烧肉才不油腻。
5、：将1斤的三层肉洗净，切成大丁，这样卤起来的肉质比较鲜美。热锅，不加油，锅热后转中小火，放入切好的三层肉进行表面煎封的动作。
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