最近高工汪庆红老师出了一件新的作品，鸡血大红袍还原烧的《掇只》，许多壶友包括小福看了之后都有些傻傻分不清楚，这究竟是鸡血大红袍还原烧还是捂灰？最后经小福多方查证，以及将其和马永强老师的底槽清捂灰的《匏尊》做了对比后，终确定就是还原烧。
鸡血大红袍还原烧《掇只》
接下来就听小福给大家讲解一波啦！
首先，什么是捂灰？什么是还原烧？
捂灰呢？就是把已经烧制好的紫砂壶，放在了一个充满木炭粉的匣钵里面密封低温烧制，在这种缺氧的情况下，泥料里的氧化铁和木炭粉发生反应，还原成了氧化亚铁。氧化亚铁是黑色的，所以捂灰的作品通常也是黑灰色调。
而捂灰工艺的呈色原理有着两种说法，
鸡血大红袍还原烧《掇只》
其一，用捂灰工艺处理紫砂壶时，是将壶放在匣钵内、壶内外放置稻草、谷糠等，在低温缺氧的还原气氛下，氧化碳分解反应强烈进行，反应所产生的碳素被吸附在胎体表面，也就是说，碳原素渗入壶体表面，是捂灰工艺使紫砂壶呈现青灰色调的原理；
其二,用稻壳松针等，就是为了跟炉内的氧反应，形成一氧化碳，从而成为还原气氛，将三氧化二铁还原为二氧化铁和四氧化三铁，前者是红色，后二者都是灰黑色。
简单地说，捂灰就是泥料中主要的着色元素氧化铁在缺氧的环境中和木炭粉发生反应，还原成氧化铁的过程。不加入任何有害化料，只是铁元素改变了存在的状态而引起了颜色变化。
还原烧有一个相对的词，叫氧化烧。在烧窑的时候，窑内充满了氧气，而氧气正是烧窑时很重要的变因。若在烧窑时大量补充足够的氧气进入窑室使其充分燃烧，就是氧化烧；有技巧的让窑室缺氧，使窑火从土胎或釉水中抽取氧元素则称为还原烧。
底槽清捂灰《匏尊》
在紫砂壶烧制过程中，当窑内达到一定的温度之后，人为地、有技巧地减少窑内的氧气，让窑处于缺氧状态，火会继续燃烧剩余的氧气。由于窑内的炭灰残留物累积，在局部不能充分氧化燃烧形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，坯体中的三氧化铁还原成黑色的四氧化铁，故最后的作品也呈黑色。
由此可见“还原烧”与“捂灰”呈色的原理是一样的，都是通过紫砂泥料中铁元素发生反应、改变存在状态而引起最后的颜色变化，变化过程也都是在缺氧状态下发生的。但是它们的区别也显而易见：
底槽清捂灰《匏尊》
紫砂壶必须烧成后才能进行捂灰，即经过二次烧制，而还原烧则是一次烧成的。
经过还原烧的紫砂壶，壶表面会有着隐隐的金属光泽，而捂灰烧就没有。
捂灰属于古代传统工艺，而还原烧则属于现代工艺；
鸡血大红袍还原烧的《掇只》
这时我们再回过头来细看汪庆红老师的这件《掇只》，你是否有了属于自己的判断？其实，不管能不能分清这两种工艺，只要结果是相同的，而这件作品是你想要的那如同墨玉的色泽，有时，傻一点，也挺好的。
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