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雪梅娘怎么做才好吃?
雪媚娘皮:两样的方法按配方做成奶茶,加入糯米粉、玉米淀粉、红糖、搅拌均匀后蒸15分钟,内部都凝固就是熟了,趁热加入黄油,用刮刀翻拌,不烫手时戴手套揉匀,等分成9小块,每块约30克。
趁热加入20g黄油,稍微凉一点点,戴手套把黄油揉进糯米团中,反复拉长,让雪媚娘皮更Q弹。 糯米粉用不粘锅小火炒熟(微微变黄就熟了)。柿子去皮,把柿子芯放到碗里。柿子蒂留起来。200g奶油加16g糖粉打至8分发。
雪媚娘的做法:一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。混合一起搅匀。蒸熟。放不烫手后,加入黄油揉匀。分成小份,擀成皮。包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
雪媚娘的做法:首先准备面皮:糯米粉150克,白糖50克,玉米淀粉30克,温牛奶170毫升,黄油30克,馅料:糯米粉150克,淡奶油200克,白糖40克 ,火龙果适量。
①媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。②水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配。③擀面皮时会非常粘手,一定要沾些糕粉。
雪媚娘做好放在冰箱里冷藏1小时再食用更美味哟,注意糯米制品容易变硬,最好当天食用完毕。不想吃奶油的,顶部的奶油还可以用戚风蛋糕胚代替哟。味道很不错哟。
可可奥利奥雪梅娘的做法步骤图,怎么做好吃
【奥利奥雪媚娘】食材:130g糯米粉、40g玉米淀粉、240ml纯牛奶、60g白糖、30g黄油、50g奥利奥饼干、200g淡奶油、15g白糖、适量熟糯米粉。
雪媚娘步骤:主料:水磨糯米粉50克、淀粉15克。辅料:糖粉20克、可可粉5克、抹茶粉5克、淡奶油适量、水果适量、黄油5克、水(牛奶)90克。将糯米粉、淀粉、糖粉和水混合搅拌均匀。
雪媚娘的做法:一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。混合一起搅匀。蒸熟。放不烫手后,加入黄油揉匀。分成小份,擀成皮。包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
如何自制桃子雪媚娘?能介绍一下做法吗?
第一步先准备做雪梅娘的糯米团。先准备适量的白砂糖,加入适量的白糖搅拌至白糖融化,喜欢甜的可以多加一点。然后再加入适量的糯米粉和适量的玉米淀粉,搅拌均匀至没有明显的颗粒。
戴上一次性手套,一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油,再放入切好的水果丁,上面再铺一层奶油,将面皮包裹好,捏紧收口。将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,再适当装饰一下,一份雪媚娘就制作完成了。
制作方法:紫薯去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟;蒸熟的紫薯放在破壁机里,加入2勺白糖、320ML纯牛奶,搅打成细腻的紫薯奶糊。打好的紫薯奶糊过滤到奶锅里,奶糊越稀凝固性越好。
这时的雪媚娘可以直接拿起来吃,但如果放进冰箱里一段时间,就会有一丝冰凉的味道,在甜蜜中更显美味! 雪梅娘起源于日本,是由一位擅长制作草莓大福的日本女士发明的。甜美的奶油和新鲜的水果被包裹在一个薄而柔软的外壳中。
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