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香煎金丝鱼怎么做
准备好需要的食材。金线鱼洗净把水沥干,锅烧热放适量油,鱼下锅煎至金黄,煎好一面翻至另一面一样煎至金黄捞起。锅里留底油,放姜,红椒和腊肠下锅爆香。
鱼开肚清洗内脏,洗净,备用。油热鱼下锅,煎鱼用小火,不断翻转鱼身,放入姜丝,建议可以使用筷子翻鱼身,比较容易操作。煎至两边金黄,放入豆酱,起锅,装碟,一道美味的豆酱金丝鱼就完成啦。
香煎金丝鱼步骤1取出冰鲜的金丝鱼提前解冻 步骤2 把鱼去肠脏和鱼腮,用盐把鱼身抹匀,加入适量姜腌大约一个小时。
香煎金丝鱼的做法步骤 收拾干净的金丝鱼 用粗海盐腌一下,时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼,不怕咸的。煎鱼的时候,再把粗盐去掉 热锅热油,鱼在下锅前,身上抹上一层薄薄的盐,这样会完整又好看。
金丝鱼一条 姜片、蒜片、青葱段各适量 料酒、盐、生抽、鸡精各适量 面粉、淀粉各适量 油适量 制作步骤 将金丝鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段。将金丝鱼段用盐、料酒、生抽、鸡精腌制20分钟。
冻金丝鱼怎么做
将金丝鱼宰杀,清洗干净,加入葱、姜、绍酒、精盐等调料搅拌均匀,腌渍入味。将洋葱切片,与蒜头、段、姜片、干辣椒放入沙锅底部,铺上金丝鱼,再放入葱油250克,盖上沙锅盖用中火焖烧10分钟即可。
用料:金丝鱼四条、盐适量、酱油适量、猪油一勺、葱1根、生姜8片。做法:(1)将鱼清洗干净去除里面的内脏。(2)在鱼的表面用盐均匀的抹上一层冷藏2小时。
鱼开肚清洗内脏,洗净,备用。油热鱼下锅,煎鱼用小火,不断翻转鱼身,放入姜丝,建议可以使用筷子翻鱼身,比较容易操作。煎至两边金黄,放入豆酱,起锅,装碟,一道美味的豆酱金丝鱼就完成啦。
把金丝鱼用温开水洗净用厨房纸吸干水份,热锅下油先煸香金丝鱼。煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均。热锅凉油下金丝鱼蛋液迅速滑散炒熟即可 出锅装盘。
茄香金丝鱼的做法
1、把金丝鱼用温开水洗净用厨房纸吸干水份,热锅下油先煸香金丝鱼。煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均。热锅凉油下金丝鱼蛋液迅速滑散炒熟即可 出锅装盘。
2、做法 将金丝鱼去骨取肉,打荔枝花刀。小龙虾去头留尾,入油锅炸熟。鱼肉拍粉,入油锅炸熟。海蜇头泡去盐味,炒熟,拼成牡丹花形。
3、制法: 将金丝鱼宰杀,清洗干净,加入葱、姜、绍酒、精盐等调料搅拌均匀,腌渍入味。 将洋葱切片,与蒜头、段、姜片、干辣椒放入沙锅底部,铺上金丝鱼,再放入葱油250g,盖上沙锅盖用中火焖烧10分钟即可。
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