大家好，关于甜玉米软欧包的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于玉米面欧包怎么做的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
软欧包的正宗做法,软欧包怎样做才好吃的做法步骤
做法：鸡胸肉切小块，葱切成段，生姜切片，倒入新奥尔良腌料粉，黑胡椒粉，小苏打和水，搅拌均匀，保鲜膜密封冷藏腌制2小时以上，最好腌制一晚更入味。不粘锅烧热放少许油，倒入腌制好的鸡肉馅，中小火炒至变色，大约1-2分钟，不要炒太老。
蔓越莓麻薯软欧包 准备食材 ：面团部分：高筋面粉270g白糖30g玉米油25g酵母3g盐3g清水90g全蛋液80g (蔓越莓适量)。内馅麻薯：糯米粉90g 白糖40g玉米油10g 纯牛奶150g 。
全麦软欧包 配方： 汤种：清水75克，高筋面粉15克。 主面团：高筋面粉230克，黑全麦粉70克，干酵母3克，白糖35克，盐3克，清水150克，无盐黄油20克。
蔓越莓乳酪软欧包 备料 面包：高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿：奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法 将黄油以外，所有材料放入厨师机内，6档揉6分钟。
黑糖坚果软欧包做法： 配料：高筋粉120g、全麦粉30g、黑糖15g、盐2g、耐高糖酵母3g、蜂蜜10g、水75g、黄油20g、核桃(或其他坚果)50g、葡萄干50g、表面黄油20g (分割成条状4等份)、砂糖适量(撒表面)。
软欧面包的面团含水量要大一些，面团一定要揉到光滑不粘手的状态，做出来的面包才能筋道有嚼劲。软欧面包的面团不用揉出膜，只要光滑成团就可以。
正宗软欧包做法和配方窍门
1、蔓越莓麻薯软欧包 准备食材 ：面团部分：高筋面粉270g白糖30g玉米油25g酵母3g盐3g清水90g全蛋液80g (蔓越莓适量)。内馅麻薯：糯米粉90g 白糖40g玉米油10g 纯牛奶150g 。
2、蔓越莓乳酪软欧包 备料 面包：高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿：奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法 将黄油以外，所有材料放入厨师机内，6档揉6分钟。
3、全麦软欧包 配方： 汤种：清水75克，高筋面粉15克。 主面团：高筋面粉230克，黑全麦粉70克，干酵母3克，白糖35克，盐3克，清水150克，无盐黄油20克。
4、坚果果仁辅料：葡萄干、蔓越莓干各25克(朗姆酒或清水泡软)各式坚果30克(我用核桃仁，巴坦木仁)快熟燕麦片20克糖渍橙皮丁20克另准备少许牛奶刷表面制作过程：1葡萄干和蔓越莓干提前用朗姆酒或者清水泡软。
全麦软欧包怎么做?
全麦软欧包 配方：汤种 ：清水75克，高筋面粉15克。主面团：高筋面粉230克，黑全麦粉70克，干酵母3克，白糖35克，盐3克，清水150克，无盐黄油20克。
首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。
把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜。加入各种果干揉匀后发酵至2至5倍大。分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜。
欧包的做法和配方
1、食材：全麦面粉600克，鸡蛋2个，纯牛奶240克，红糖60克，酵母8克，盐6克，核桃若干，枸杞若干，南瓜籽若干。准备好所有材料，除油之外，其他的材料全部混合在一起。两个鸡蛋，有一个是双黄。
2、[制作方法]：1首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。
3、抹茶蔓越莓软欧包 配方：高筋面粉295克 抹茶粉5克 白糖30克 干酵母3克 盐3克 全蛋液58克 清水120克 玉米油25克，另：蔓越莓干适量。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。