很多人在洗衣服的时候经常会疑惑，洗衣粉和肥皂到底哪种效果好，一起用是不是效果会更好呢？网上有一种传言，洗衣粉是酸性的，肥皂是碱性的，一起用会发生酸碱中和反应，洗涤作用就抵消了。这是真的吗？
2011年6月26日，浙江台州，消费者在一家超市内选购洗衣液。（郏策/人民图片）
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洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，肥皂是高级脂肪酸金属盐的混合物，碳原子数一般为10~18，金属主要是钠或钾。
两者的pH值都在9~10，都是偏碱性的，同时使用显然不会发生酸碱中和反应。但是洗衣粉中含有一种增泡剂，其作用是发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水，在清洗中会产生大量泡沫，泡沫增大了洗衣粉与衣物的接触范围。如果洗衣粉与肥皂一起使用，肥皂会抑制洗衣粉的发泡能力，降低清洗效率。
目前，市场上出现了洗衣粉、洗衣液、肥皂、皂粉等各种类型的洗涤剂，如何科学地选择使用呢？洗衣粉是一种性价比高的合成洗涤剂，它具有去污力强、溶解性能好、使用方便、抗硬水、泡沫丰富等优点。目前洗衣粉中添加了一种酶，这是一种碱性蛋白酶生物催化剂，能清除顽固的蛋白质类污垢，如血渍、奶渍、草渍等。洗衣粉在温水中的洗涤效果比冷水好，水温以30℃至60℃为宜。用60℃以上的水泡洗衣粉，酶就会因失去活性从而影响去污效果。洗衣粉适合清洗牛仔服、厚重的外套、窗帘等。
洗衣粉不适合洗涤毛、丝绸等衣物。因为毛、丝绸等衣物中含蛋白质，偏碱性的洗衣粉会损伤衣物。若是加酶洗衣粉，则会破坏毛、丝绸类衣物的蛋白质纤维结构，对衣物产生损害。
肥皂由天然油脂经皂化反应生成，去污力强，而且生物降解性好，对人体无毒副作用，对环境无污染。但是在硬水中，肥皂与钙镁离子发生置换反应会形成皂垢，降低其去污能力，并且，皂垢容易粘附在衣物上，使被洗涤衣物板结。
洗衣液成分与洗衣粉相似，碱性较低，性能较温和，不损伤衣物，适合洗涤内衣、床单等。它的水溶性好，冷水中也能迅速溶解，充分发挥作用。洗衣液中常加入低泡的非离子表面活性剂，因此较易漂洗。洗衣液一般选用耐硬水的非离子表面活性剂，在软硬水中都有效。中性的丝毛洗衣液碱性低，可以洗涤丝绸、毛等纤细织物。
皂粉去污原理同肥皂相同，与洗衣粉相比，皂粉具有更好的柔顺效果，有效减少衣物损伤，洗衣时泡沫少、易漂清，在低温和高硬度水中，仍然表现出优良的洗涤性能。皂粉适合用于贴身衣物，特别是婴幼儿的衣裤和尿布等。
本文由北京印刷学院化学及印刷材料系副教授齐晓堃进行科学性把关。
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