一人食的话，一条一斤上下的鱼就足够了
By Athenadong
用料桂鱼 1条姜葱 少许料酒 3勺东古淡盐一品鲜酱油 2勺白砂糖 少许盐 适量白胡椒粉 少许食用油 2勺木耳 适量清水 少量做法步骤1、提前泡好木耳备用
2、鱼洗净，剖腹，鱼身两面斜划刀口
3、准备好除葱姜外的调味料，搅拌均匀
4、葱姜切大片垫在鱼腹下（防止粘盘），鱼腹塞入一片姜、少许葱；剩余葱姜切碎，铺在鱼身上 调味料浇在鱼身上，加少量清水
5、水开后转中小火，蒸15分钟，关火。不开锅盖，静置两三分钟后，取出享用
小贴士关火后可以切一些葱花香菜，烧少许热油，出锅后将葱花香菜铺在鱼身上，热油浇之
桂鱼的营养功效肺结核 脾胃虚弱 消化不良 减肥 抗氧化 滋补气血
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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