很多朋友对于头菜怎么炒好吃和清炒包头菜怎么炒好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
菜头怎么炒
凉拌:将菜头去皮、切成丝,加入适量的盐、辣椒油、醋等配料,搅拌混合后放入冰箱中冷藏一段时间,即可享用。 煮:将菜头切成块状,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
菜头清洗干净。大蒜用刀背拍一下切成蒜粒。同时备好盐3克、糖3克。热锅倒油,油温6成热后放入青菜翻炒均匀。青菜炒大约5成熟后放入半碗清水同时放入盐、糖翻炒均匀。
把菜头用水洗干净,剥皮后切片备用2干辣椒可以多点,洗好切碎备用3切好生姜,肥肉与瘦肉分切装好4热锅下油5倒入菜头,大火翻炒6等菜头变软点,加入肥肉,继续翻炒7加入瘦肉与干辣椒,大火。
整个的菜头削去外皮,洗净备用。将菜头切成片。备好姜片。油锅下姜片爆香,将切好的菜头片倒入翻炒。炒的时候可适当加一点温水,避免菜头糊锅。菜头片熟了,加盐,翻炒均匀,起锅装盘。
头菜怎么炒
1、瘦猪肉切成5厘米长的细丝,用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀上浆后,入四成热的油锅内划散,倒入漏勺沥油;炒锅留底油烧热,下大头菜丝煸出香味,再下肉丝拌炒,加甜酱、白糖、高汤,勾芡起锅。
2、我在襄樊 可以炒成咸口的,切丝或是小片,用肉或是鸡蛋或是素炒都行,调料就是盐、酱油、花椒末和味精,做好放点干辣椒丝或段(超市有卖),会更提味。
3、用料:头菜一只、油两勺、盐适量。头菜去皮切块。锅烧热加入油,放入头菜翻炒片刻,加入适量水煮熟。调好味,勾薄芡淋明油出锅装盘。
4、锅中水大约还有三分之一的时候放入蒜粒快速翻炒均匀后关火。装盘即可。材料:菜头、蒜、盐、糖。菜头清洗干净。大蒜用刀背拍一下切成蒜粒。同时备好盐3克、糖3克。热锅倒油,油温6成热后放入青菜翻炒均匀。
怎么炒头菜
把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
准备半颗大头菜。用手撕成小块,然后洗净备用。锅中油热放花椒,炒出香味,然后把花椒捞出。放辣椒丝炒出香味。放葱花、蒜片炒香。放入大头菜翻炒。
大头菜又名卷心菜,是很普通的蔬菜,我们把买回来的大头菜从中间切开,去掉粗梗。将叶子用手掰碎,一可以用刀切成小块,这个小伙伴们自己灵活掌握。然后用清水洗干净了备用。
大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝。猪肉切条,加入料酒、淀粉抓匀备用。起锅热油,下姜丝爆香,下猪肉条,快速翻炒均匀,淋上少许的原汁酱油,炒至猪肉全部变色。
步骤:大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片,葱姜切丝,蒜切片,干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热,放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。
准备食材:头菜、干辣椒、老姜、花椒、独蒜、食用油。头菜洗净切丝。热锅倒油,油温七八成热时放老姜。加入干辣椒和花椒翻炒均匀。加入头菜丝、蒜粒翻炒均匀。炒出香味,即可出锅。
头菜怎么做好吃
原料:西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。步骤:西红柿洗净切块,大头菜手撕成大块,洗净控干水分。
火爆大头菜的做法做法:大头菜切成不规则的形状,蒜拍碎后再切成大点的粒,小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火,放入油,待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒,炒出香味。
做法 大头菜切片,木耳泡软摘干净,肉片用酱油料酒腌一会,一点葱段。锅里放些油,片炒肉片,断生后放葱段炒,肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒,加盐,一点酱油,一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。
怎么炒头菜丝好吃
准备大头菜半个,粉丝一把,胡萝卜一小段,青椒一个,蒜沫适量。大头菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。青椒切丝。粉丝放入锅中焯水捞出备用。炒锅放少许油加热,放入蒜沫炒香。放入老抽。
原料:五花肉一斤、大头菜半斤、豆瓣酱适量、姜片是、料酒适量。猪肉切成两半,放入锅里加入水,再加入姜片和料酒煮熟。大头菜用水泡着,去掉多余的盐分。
葱姜切沫备用.锅中烧热油,煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁,翻炒几下出锅。
爆炒大头菜的做法 准备配料:大头菜切丝放入盐水中浸泡五分钟,这样可以有效的去除里面的残留农药。切红椒丝、蒜蓉备用。
清炒大头菜 清炒大头菜是最普通的做法,也是保留大头菜的原汁原味的一种方式。只需要在锅中热油,倒入洗净切好的大头菜和调味料,用大火快速翻炒,炒至大头菜变色即可。
关于头菜怎么炒好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。