很多朋友对于番茄怎么去皮和冷冻番茄怎么去皮不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
西红柿怎么去皮?
方法1：滚水去皮法滚水煮一锅滚水。 这个方法可以同时给三四个西红柿去皮，因而适用于处理多个西红柿。准备一大碗凉水。把凉水放在炉子边上备用。洗净西红柿，并在表皮划痕。
番茄去皮的方法有泡水、冷冻、炙烤。用刀子在番茄底部划上十字，方便剥皮，放入容器中，用电热水壶冲入热水，浸泡3-5分钟，取出冲冷水冷却，即可轻松剥皮。冷冻适合用在制作番茄汤底、番茄酱汁、番茄糊等，需要软化番茄的料理。
利用开水：沸水直接浇在西红柿上，再让西红柿在水中泡一会，这样的话可以利用热胀冷缩的原理轻松去掉西红柿的果皮。
火烤去皮法：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
怎样剥西红柿皮?
方法1：滚水去皮法滚水煮一锅滚水。 这个方法可以同时给三四个西红柿去皮，因而适用于处理多个西红柿。准备一大碗凉水。把凉水放在炉子边上备用。洗净西红柿，并在表皮划痕。
热水烫皮法：将西红柿放入沸水中烫约10秒钟，然后捞出放入冷水中浸泡一会儿，再用手轻轻一撕，皮就很容易剥下来了。 冰水浸泡法：将西红柿放入冰水中浸泡约1分钟，然后用手轻轻一撕，皮就很容易剥下来了。
热水烫法：这是最常见且直接的方法。首先，在西红柿的底部用刀划一个十字。然后，将西红柿放入滚烫的水中烫约30秒到1分钟，直到十字刀痕处的皮开始卷起。接着，将西红柿从热水中捞出，放入冷水中冷却。
火烤法。从西红柿的底部插一个叉子（或筷子），放在火上烤约10秒钟左右，这时西红柿的外皮就会开裂，关火后可以很容易就用手撕去外皮，这时西红柿也很完整。这种方法所需时间最短，剥下的皮最完整。水煮法。
番茄快速去皮的方法
1、方法1：滚水去皮法滚水煮一锅滚水。 这个方法可以同时给三四个西红柿去皮，因而适用于处理多个西红柿。准备一大碗凉水。把凉水放在炉子边上备用。洗净西红柿，并在表皮划痕。
2、西红柿去皮最快的方法是使用开水烫或火烤。方法1：开水烫 首先，在西红柿的顶部用刀划一个十字型的口子。 然后，烧一壶开水，等水开后，把西红柿放入开水中烫约30秒到1分钟。你会看到划十字口子的地方开始起皮。
3、西红柿可以通过热水烫或冷冻的方法去皮更快。 热水烫法：这是一种常用的方法，步骤如下：首先，在西红柿的底部用刀划一个十字型的切口。然后，将西红柿放入滚烫的水中烫约30秒到1分钟。
如何快速去掉西红柿的皮?
最后，用手轻轻撕去西红柿的皮，即可轻松去除。 冷冻法：这个方法需要一些耐心，但不需要热水。将西红柿放入冰箱冷冻室中冷冻约2小时，然后取出解冻。解冻后，西红柿的皮会变得松弛，这样就可以轻易地将皮撕下。
西红柿可以通过热水烫或冷冻的方法快速去皮。 热水烫法：这是一种常用的西红柿去皮方法。首先，你需要在西红柿的底部用刀划一个十字形的切口。然后，将西红柿放入滚烫的水中烫约1分钟，或者直到你看到西红柿的皮开始裂开。
小妙招1：用开水烫 用刀子在西红柿上方划十字花刀，用开水烫约40秒，待西红柿顶部翘皮，用手撕下即可。小妙招2：用水煮 1）用刀在西红柿两面划十字型的刀口。
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