大家好，小编来为大家解答芹菜剩下的叶子怎么做好吃这个问题，芹菜剩下的叶子怎么做好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芹菜叶子应该怎么吃?
炒蛋将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。凉拌将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。
花生拌芹菜叶 材料：芹菜叶300g，水煮花生200g，芝麻，油，盐，白胡椒粉，苹果醋，鸡精。
做法一：芹菜叶、海带丝、胡萝卜、橄榄油、麻酱、盐各适量。
把芹菜叶子放进去蒸，一般蒸五分钟后打开用筷子翻一翻继续蒸。第 捣一些蒜泥，里面加上一些辣椒油，再加点香油，加一勺子生抽和还有，调匀。芹菜叶子蒸熟之后装进盘里，吃的时候撒点汁味道非常好。
我们这样做的芹菜叶好吃又简单：选择比较鲜嫩的西芹来买。把它清洗干净。把芹菜叶子表面的水分控干，倒入适量的面粉，之后再把芹菜叶子平铺到蒸笼里面，开大火蒸上三分钟。倒入自己喜欢吃的料汁。
买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买，这样叶子才比较清脆，才能用来蒸菜吃，否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象，就不要吃了，先把芹菜叶子采摘下来，去掉里面的黄叶。
芹菜叶扔了可惜,可以用来做哪些美食呢?
1、今天分享一道用芹菜叶做的焦香蔬菜卷。用鸡蛋、木耳做搭配，不但营养更丰富，而且通过香煎的方法，外皮焦香酥脆，同时并伴随着淡淡芹菜的芳香，相比单纯吃凉拌芹菜叶，即避免了它浓重的味道和发涩的口感，也更美味了呢。
2、可见扔掉芹菜叶是多么的浪费。今天分享给大家一个除了凉拌以外，你绝对没吃过的、好吃的、简单的做法。
3、锅中水沸腾时放入清洗干净的芹菜叶。焯到变色、变软时捞出。将捞出的芹菜叶过一遍冷水。用攥成团的方法去除水分，用刀切碎。加入少许酱油、陈醋、辣椒油、糖、盐、香油调成拌料。
4、每次买了芹菜，看着芹菜叶绿油油的，我总是很爱，更不会扔掉，芹菜叶本身营养也不错，所以会用来做各种美食，以前我分享过芹菜叶的5种做法，今天再来分享一个超级简单、也非常好吃的做法。
5、首先把芹菜叶洗干净，锅中烧水，水开后焯烫两分钟，捞出后攥干水分。切成末后加入鸡蛋，盐，胡椒粉，少量面粉和水，搅拌成糊状（加面粉后忘记拍了）。
芹菜的叶子怎么做更好吃呢?
1、做法一：芹菜叶、海带丝、胡萝卜、橄榄油、麻酱、盐各适量。
2、青辣椒洗净切丝，芹菜叶洗净后，放入开水锅里焯几下，菜叶易熟，基本焯几下就熟了，将焯熟的芹菜叶入冷水放凉，然后捞出沥水备用。
3、我们这样做的芹菜叶好吃又简单：选择比较鲜嫩的西芹来买。把它清洗干净。把芹菜叶子表面的水分控干，倒入适量的面粉，之后再把芹菜叶子平铺到蒸笼里面，开大火蒸上三分钟。倒入自己喜欢吃的料汁。
4、第 芹菜叶子清洗干净之后，把那些黄叶子以及很老的叶子挑出去，这些叶子的口感真的会很差的，小苏打粉放进水里化开，芹菜叶子浸泡十分钟后清洗冲洗干净控水。
5、买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买，这样叶子才比较清脆，才能用来蒸菜吃，否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象，就不要吃了，先把芹菜叶子采摘下来，去掉里面的黄叶。
吃芹菜的时候,很多人都把芹菜叶扔了,很可惜的,你知道哪些芹菜叶的吃法...
芹菜叶叶不宜过量食用。芹菜叶属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。
即然芹菜叶的好处作用如此强劲，那么我们就不会再择出来白白的扔掉。每一次买回来莴笋，全是直接把芹菜叶择出来，烧菜或是熬汤。择下芹菜叶后莴笋反倒不易挥发水份，更有助于莴笋冷藏，是一举多得的事情。
把芹菜叶子表面的水分控干，倒入适量的面粉，之后再把芹菜叶子平铺到蒸笼里面，开大火蒸上三分钟。倒入自己喜欢吃的料汁。接下来再把料汁均匀地撒在芹菜叶子上面，让芹菜叶吸收料汁的滋味。
其实，芹菜叶是可以吃的，大家都不吃是处于习惯。
芹菜叶中还含有一定的草酸、鞣酸，这些物质比较苦涩，这也是很多人不吃芹菜叶的原因之一。加上芹菜叶粗纤维多，而且稍微放一会就会变蔫变老，口感变差，所以一般大家都会把芹菜叶扔掉只吃芹菜杆。
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