今天给各位分享猪脚干竹笋怎么做好吃的知识，其中也会对干竹笋猪脚的做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
猪蹄炖笋干怎么做好吃
1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。
2、猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生 猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着 利用这个时间处理其它食材。
3、将处理好的猪蹄膀、冬笋片、黄豆一起放入锅中，加入适量的水、姜片以及料酒大火烧开，撇去浮沫后，转小火慢炖大约四个小时左右即可。可以根据自己的喜好再加入一些蔬菜，例如鸡腿菇、玉米等。
4、笋干黄豆炖猪蹄：猪蹄900克、黄豆50克、笋干100克、米酒小半碗、大枣8粒、姜2片、小香葱2根、柑子皮1片、老冰糖15克、红烧酱油2汤勺、美味鲜酱油2汤勺、食盐少量、白醋少量。
能否介绍下蒜味卤猪脚笋干的推荐做法?
1、锅里加入清水，把新鲜的猪脚凉水下锅，大火煮开后加入50克料酒，继续煮2-3分钟，然后捞出。
2、猪脚剁块洗干净，表皮一定要用刀使劲刮几遍。冷水下锅焯一下水，煮到白沫不再明显增加，然后捞起冲洗干净，火不能太大。猪脚放进电饭锅中，加入姜片，香叶、八角、花椒、桂皮、草果和干辣椒这些香辛料。
3、准备猪脚、葱、蒜等原材料。首先要炒糖色。锅中下油，趁热下糖，熬出糖色，其间开小火就好，锅铲不停的划动以免糖沾锅。熬到糖油变黑，冒泡了，下猪脚翻炒。
4、步骤 猪脚去毛，洗净切段（这一部可以在买猪脚时请人代劳），用水焯一下去除血水后捞起来，香葱卷起来，大蒜去皮，姜去皮切块，辣椒切段，3个鸡蛋煮熟剥壳备用。沙锅内下少量油，把葱，大蒜，姜、辣椒爆香。
笋干猪蹄汤的家常做法
猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生 猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着 利用这个时间处理其它食材。
材料：猪前蹄膀1只，冬笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。
清炖猪脚汤的正宗做法如下：工具／原料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。洗干净的猪蹄放入砂锅里。下入姜和蚝豉。适量的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。
步骤 准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。生姜拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。冲洗干净。笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。加入适量的清水。盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。
笋干炖猪蹄 做法 笋干需要提前泡上5~6个小时。洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干（炒锅里不需要放油）。猪蹄用开水焯一下。
将切好洗净的猪蹄焯水，泡发好的笋干切片，干香菇也要泡发好。 锅内放少许油加热，将猪蹄.笋干.香菇放入翻炒，加入少许红烧酱油，继续翻炒上色。加水将料淹过。
干竹笋猪脚怎么做好吃
1、将猪蹄与笋搅拌均匀，盖上锅盖大火煮沸转小火焖半小时以上；打开锅盖，猪蹄与笋已经完全软烂，调入适量盐与胡椒粉即可出锅享用。竹笋干炖猪蹄的做法食材用料 笋干 300克、 猪蹄 500克、料酒30克、 盐10克、 生姜10克。
2、加入笋干翻炒。加葱姜大料，进高压锅，倒入没过猪脚的热水，大火上汽，改中火20分钟。
3、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。
4、处理笋，笋干是我从关仔岭买一包包的，这次用半包，先泡水一个钟头，中间换水两次。再烧开水，中火煮25分。捞起备用。猪脚川烫干净后，备用。锅中烧三大匙油，先爆香葱、蒜。到很香后，移到快锅中。
5、生姜1块 步骤 准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。生姜拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。冲洗干净。笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。加入适量的清水。
猪脚焖笋干的做法
1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。
2、步骤 准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。生姜拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。冲洗干净。笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。加入适量的清水。盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。
3、做法 笋干需要提前泡上5~6个小时。洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干（炒锅里不需要放油）。猪蹄用开水焯一下。
4、将切好洗净的猪蹄焯水，泡发好的笋干切片，干香菇也要泡发好。 锅内放少许油加热，将猪蹄.笋干.香菇放入翻炒，加入少许红烧酱油，继续翻炒上色。加水将料淹过。
好了，猪脚干竹笋怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干竹笋猪脚的做法大全家常、猪脚干竹笋怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。