很多朋友对于毛鱼怎么做好吃和毛鱼怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
毛鱼怎么做好吃又简单
把毛鱼内脏去掉清洗干净，放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右。把葱段取出不用，加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食用油搅拌均匀。食用油七成热把搅拌好的毛鱼放入，小中火炸至表面金黄就可以了。
我们先把毛鱼洗净，略加盐腌下放2小时。锅内加油，把鱼煎金黄。再把另一面也煎金黄。再起锅加油，烧7层成热。加入姜丝、蒜、葱花（留一半待用）。放入煎好的鱼，入锅。
锅中放油，大火烧热，毛毛鱼平铺在锅中煎至两面微黄。请点击输入图片描述 用锅边的油，倒入红辣椒段、花椒粒、姜片和葱段，煸炒出香味。
那么，小毛鱼怎么做才更好吃呢？毛鱼的做法一辣味小毛鱼 主料：毛鱼（适量）辅料：杭椒（适量）干红椒（适量）蒜片（适量）葱（适量）干毛鱼，一碟。去头泡约3十分钟。切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。
加盐，盖上锅盖大火焖4分钟后出锅；20分钟后，放入所有小葱、蒜和干辣椒，炒香，加入少许盐、糖和鸡精调味，放入青椒，炒至断香。撒上香油增色。香气扑鼻，1分钟后关火，装盘食用。一道美味的东北菜炒毛鱼就完成了。
干毛鱼怎么做好吃又简单
干毛鱼一碟，去头泡约3十分钟，切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开，锅内下油，大火煸炒，加生抽、醋、少少盐（鱼本身也有咸味）、1/勺糖、黄酒，最后加入杭椒、蒜片、干红椒，最后起锅就好了。
材料：白辣椒一大把、干毛花鱼2两左右、酸菜及酸菜水适量、醪糟（洑汁酒或米酒）一汤匙、干红辣椒适量切碎、生姜米少许、大蒜3瓣切碎、葱花少许、植物油和盐适量。
第二，蒸，把鱼干洗净泡软后，加料酒，葱姜，八角，花椒，一点油和萝卜干或单独上锅蒸透食用。适用于肉比较厚的如鲅鱼，老板鱼等。第三，炸，把鱼泡软洗净，裹上粉子用油炸熟吃。
那么，小毛鱼怎么做才更好吃呢？毛鱼的做法一辣味小毛鱼 主料：毛鱼（适量）辅料：杭椒（适量）干红椒（适量）蒜片（适量）葱（适量）干毛鱼，一碟。去头泡约3十分钟。切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。
炒毛鱼是哪个地区的特色菜?炒毛鱼的具体烹调过程是什么?
1、把鱼毛洗净晾干待用。青椒洗净切丝待用。鱼毛进锅炸至金黄。出锅。油锅加热，爆炒葱姜辣椒。然后加入炸好的毛鱼翻炒。加入青椒一起翻炒，青椒熟了就可以出锅享用了。
2、铜锣寨小河鱼六安铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。
3、是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。
海毛鱼怎么做好吃法
海毛鱼的制作步骤如下： 将毛鱼内脏去掉清洗干净，放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右。 把葱段取出不用，加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食用油搅拌均匀。
请点击输入图片描述 起锅热花生油，待油开始拉丝时，煤气炉转小火，放入姜丝炒出香味，加入适量酱油烧开，快速淋在海鱼身上，把洗干净的香菜放在上面装饰，一道清蒸海鱼就做好了，鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。
墨鱼用温水泡发后去骨洗净；老母鸡宰杀后去毛、内... 问题十：干的小墨鱼仔怎么做好吃 推荐几种吃法： 桃仁炖墨鱼 原料：桃仁6g，墨鱼干数只。
那么，小毛鱼怎么做才更好吃呢？毛鱼的做法一辣味小毛鱼 主料：毛鱼（适量）辅料：杭椒（适量）干红椒（适量）蒜片（适量）葱（适量）干毛鱼，一碟。去头泡约3十分钟。切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。
毛叶鱼洗净备用。1勺老抽。2勺白糖。3勺料酒、4勺醋。5勺生抽、10勺水。准备葱、姜、蒜。鱼用厨房用纸吸去水分。锅里加油，待油热，炒香花椒、八角和辣椒。放葱、姜、蒜炒出香味。
毛鱼怎么做好吃又简单?
1、我们先把毛鱼洗净，略加盐腌下放2小时。锅内加油，把鱼煎金黄。再把另一面也煎金黄。再起锅加油，烧7层成热。加入姜丝、蒜、葱花（留一半待用）。放入煎好的鱼，入锅。
2、锅中放油，大火烧热，毛毛鱼平铺在锅中煎至两面微黄。请点击输入图片描述 用锅边的油，倒入红辣椒段、花椒粒、姜片和葱段，煸炒出香味。
3、把毛鱼内脏去掉清洗干净，放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右。把葱段取出不用，加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食用油搅拌均匀。食用油七成热把搅拌好的毛鱼放入，小中火炸至表面金黄就可以了。
4、那么，小毛鱼怎么做才更好吃呢？毛鱼的做法一辣味小毛鱼 主料：毛鱼（适量）辅料：杭椒（适量）干红椒（适量）蒜片（适量）葱（适量）干毛鱼，一碟。去头泡约3十分钟。切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。
5、用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒。调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏。下油锅煎，翻面煎。留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒。放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀。
青椒炒毛鱼怎么做好吃
1、把鱼毛洗净晾干待用。青椒洗净切丝待用。鱼毛进锅炸至金黄。出锅。油锅加热，爆炒葱姜辣椒。然后加入炸好的毛鱼翻炒。加入青椒一起翻炒，青椒熟了就可以出锅享用了。
2、毛草鱼洗净，起锅热油（油要略多些，毛草鱼吸油），油温至八成时小火放入蒜末、姜末煸香，倒入毛草鱼，开大火翻炒，淋入料酒、鱼周边炒至略焦（较干）时起锅。
3、用料：青椒切条、小干鱼（毛鱼）、色拉油、食用盐 做法 锅中倒入适量油，烧至8-9成热 倒入青椒，翻炒 倒入毛鱼，翻炒至金黄色，加盐适量 毛鱼的做法烹饪技巧 青椒炒的时间不能过久，不然青椒的颜色就不好看了。
4、[油炸毛鱼]将所有大蒜和干辣椒切碎，小葱切成小块，放入大碗中备用。把它们混合在一起就行了，不需要分开。放好之后，我们把洗干净的青椒切片，放在盘子里。青椒片应该和配料分开。
5、用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒。调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏。下油锅煎，翻面煎。留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒。放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。