今天给各位分享茶鱼怎么做好吃的知识，其中也会对茶鱼怎么做好吃视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
黄花鱼怎么做好吃?
黄鱼的制作方法有很多，我们这里一般小黄花鱼煎、焖、炖、炸、包饺子、汆丸子、做成鱼滑涮火锅都有。大的黄花鱼一般清蒸、糖醋、红烧、家常焖都可以，因为肉质细腻，蒜瓣肉特别美味。
做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。
在做的时候，最好是用新鲜的鱼，洗干净，刮去鱼鳞，鱼头也要洗，然后抹一些酒在上面，腌5分钟。再把其它一些辅料，比如葱切成丝状，会更好看，也更入味，更好吃。
做这道菜时我借鉴了传统“清蒸武昌鱼”的做法。
做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。
恭城油茶鱼的制作方法
恭城美食有恭城油茶、柚子叶粑、芋头粑、酸炒干鱼仔、瑶乡甜酒、恭城油茶鱼等。恭城油茶：油茶的统一制作方法以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。
新鲜的石斑鱼经清理后，切成又薄又大的鱼片，剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅，也可以油炸食用，而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖，可谓一鱼多吃。
制作步骤：将糯米洗净后泡水一晚，然后放入电饭煲中蒸熟。约需要蒸40分钟左右，蒸好后将糯米用筷子拌匀，然后放到碗里备用。准备油炸食材。将花生、芝麻和豆腐干分别炒熟，然后用榨油机榨成泥状备用。
如何煮油茶鱼
1、鲈鱼去刺，切厚片摆碟；用有底火的黑砂煲将油茶煮沸，并加入盐、味精、白糖调味；上桌后涮食，配炸香花生米、炸五色米、葱花。
2、恭城美食有恭城油茶、柚子叶粑、芋头粑、酸炒干鱼仔、瑶乡甜酒、恭城油茶鱼等。恭城油茶：油茶的统一制作方法以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。
3、新鲜的石斑鱼经清理后，切成又薄又大的鱼片，剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅，也可以油炸食用，而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖，可谓一鱼多吃。
4、每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。
关于茶鱼怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。