大家好，关于冬季笋怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冬季笋怎么做好吃窍门的知识，希望对各位有所帮助！
冬季吃笋的方法有哪些呢?
我觉得最好吃的就是油焖冬笋了，将冬笋去根去笋衣以后，切成段，放入淡盐水中。起锅烧油后，葱蒜爆香，下笋煸炒，加入冰糖、老抽、生抽炒匀，加水焖锅即可。油焖冬笋颜色诱人、味道可口，是吃笋的最好方法之一。
作为一个在进入冬季成熟才即将成熟的作物冬笋，可谓是不少餐桌上的美味佳肴了。 冬笋煲汤 所需食材：冬笋 3个，火腿 150克，排骨 200克，水 适量，葱花 适量。将排骨剁碎，大约为3厘米的小块。
冬笋去皮后切成片状。锅里烧开水，水开后放入冬笋片，煮五分钟捞出，用冰水浸泡。锅里倒入油，放入五花肉翻炒。放入葱、姜、蒜翻炒，同时加入半勺豆瓣酱。
吃竹笋的注意事项炒竹笋前最好先焯水因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，所以竹笋不要切后就炒，最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。
做法：第一步，冬笋去外皮和硬根，切块。第二步，在锅中加水，加入冬笋块，再加一些盐，少许油， 开着锅盖加热 煮沸腾后，转小火煮10分钟。（一直开盖。
冬季吃笋的方法有哪些
我觉得最好吃的就是油焖冬笋了，将冬笋去根去笋衣以后，切成段，放入淡盐水中。起锅烧油后，葱蒜爆香，下笋煸炒，加入冰糖、老抽、生抽炒匀，加水焖锅即可。油焖冬笋颜色诱人、味道可口，是吃笋的最好方法之一。
将排骨剁碎，大约为3厘米的小块。火腿肉切片，大致厚度约为刀背厚度 冬笋剥皮，砍掉根部比较老的部分，再将笋切成0.5厘米厚的薄片。
另外，芦笋也可以凉拌或煮汤吃，或者作为意大利面的配菜，都是不错的烹饪方式。冬季怎么吃笋之凉拌笋尖 笋尖味道鲜美，而且富含纤维素，冬天易上火导致便秘，可以吃些凉拌笋尖。
冬季时令菜冬笋,都有什么做法好吃又有营养呢?
1、我家经常用排骨和火腿搭配冬笋来煲汤，今天就给大家分享一下用冬笋做腌笃鲜的做法，所需的食材有：冬笋 3个，火腿 150克，排骨 200克，水 适量，葱花 适量。这是冬笋没剥之前的样子，我家的冬笋都是亲戚送的。
2、推荐吃法：凉拌竹笋丝：竹笋去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐、味精、醋、辣椒面、麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。好香还爽口。
3、干锅冬笋腊肉首先就是干锅冬笋腊肉，那么干锅冬笋腊肉，听到这个名字的时候，大家就知道如果想要制作这道美食，就需要去准备一些春笋还有腊肉。
4、醋；糖；盐；清水；鸡精；做法：笋洗净切粒。黑木耳用40度温水洗净，用手撕成小块。葱、姜、蒜切碎。锅内加水，加热至沸腾，将黑木耳焯水1分钟，取出沥干。将竹笋焯水2分钟，取出沥干水分。把油倒进锅里。
5、冬笋1根，母鸡半只，枸杞子适量，姜适量，盐适量。【做法】①将鸡洗净斩件。②冬笋去壳切大块汆水。③一起入锅加一片姜，适量枸杞子煮一个小时就好，下点盐调味就好了，其它调味料都不需要，非常鲜美。
6、而且冬笋的做法也是非常多的，每一种都是有特色的。冬笋如果用来炖汤也是非常好的，可以做一道冬笋雪菜骨头汤。首先准备好猪骨头、冬笋、雪菜以及配料，把骨头焯水之后放到砂锅里，然后加入油翻炒。
竹笋吃法
1、竹笋红烧肉 带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
2、竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。
3、在购买竹笋之后需要将外皮去掉，在清理好之后可以切成滚刀块，然后清洗干净，可以配合肉类一起炖煮，能让营养变得更加均衡，在吃了之后更容易被身体吸收。
关于冬季笋怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。