大家好，小编来为大家解答东北鸡血胡子怎么做好吃这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鲶鱼和茄子怎么做好吃又简单
鲶鱼去内脏处理干净，然后用刀在鲶鱼背上切几刀，切忌不要切断；长条茄子洗净去蒂，对半手撕成条。
鲶鱼炖茄子的制作：主料 配料 猪五花肉50克，香菜10克。调料 制作 （1）、茄子去蒂洗净去皮，用手撕成条，香菜切段，五花肉切片。（3）、勺内放少许油，放入茄条煸炒，变软倒入碗内备用。
鲶鱼炖茄子的做法步骤 鲶鱼去内脏处理干净，然后用刀在鲶鱼背上切几刀，切忌不要切断。 长条茄子洗净去蒂，对半手撕成条。然后放入热油锅中炸软，捞出控去油备用。
起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲶、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。鲶鱼炖茄子的功效与作用 鲶鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。
北方东北菜的做法与原料有哪些
原料：土豆，胡椒粉，黄酱，盐，鸡汤 制作方法：土豆去皮，在笼屉上蒸透，趁热捣碎，放在适量鸡汤里面焖煮，并用勺子不断向一个方向搅拌，加少许黄酱，盐，胡椒粉顺一个方向搅拌，到把汤都收进去即可。
三猪肉白菜炖粉条 猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了四拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最。
东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉、葱烧木耳、软炸里脊、得莫利炖鱼、地三鲜、排骨炖油豆角等。
这道菜作为东北名菜，非常有品尝的价值。 腌制：原材料只有东北大白菜和盐，不用脚踩，用石头压，在广口大缸里发酵，一般深秋季节人们就会大量购买白菜来制作酸菜。
注：一般可用的干蘑菇种类有冻蘑、针蘑等。干豆角炖排骨 四季皆宜的家常菜。做法简单，可以添加多种其他配料，如土豆，茄子，粉条。原料：猪排骨，东北豆角。制作方法：先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。
大嘴鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼常见的做法有红烧鲶鱼，豆腐烧鲶鱼，清蒸鲶鱼，麻辣鲶鱼，鲶鱼炖茄子，红火大鲶鱼，干锅鲶鱼，蒜子烧鲶鱼，大蒜烧鲶鱼，蒜香鲶鱼，沙茶酱煎焗鲶鱼，辣烤鲶鱼，荷包雪菜蒸鲶鱼等。
鲶鱼洗净用清水冲净粘液然后切成大块，用盐、胡椒粉、料酒腌渍入味；姜切片、干辣椒剪成小段。
葱切末，装盘备用，蒜切片，装盘备用，姜切片，装盘备用，鲶鱼切成小块，将鲇鱼放入碗中，放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽，用手抓拌均匀，腌制30分钟，放入淀粉，用手抓拌均匀备用。
东北的鸡血粥怎么做
1、准备食材。 大米洗干净放锅里加水，煮开后转小火。 莴笋、莲藕、胡萝卜切碎待用。 鸡血冲洗一遍后切碎。 和胡萝卜、莲藕、莴笋一起放辅食机打碎。 白菜焯水。 取出切碎。
2、猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；油菜去根洗净，切碎备用；沙锅中放大米、清水熬成稠粥；放入猪肝、鸡血煮开，加盐调味即可。
3、鸡血糊涂的做法步骤10倒入鸡血。翻炒至凝固。鸡血糊涂的做法步骤111调入水淀粉。鸡血糊涂的做法步骤121翻炒至浓稠即可。
4、把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。坐勺，放汤，加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开，撇净浮抹，找好口味，放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。
5、锅内的开水烧开以后把鸡血快速倒入到锅内。先不要动，等有凝固态出现的时候就可以搅动一下。同时间加入适量的盐。鸡血在锅中一定要烧开，煮熟才吃。此时把葱花锅里扮匀，加入适量的鸡精，或是味精提提味。
6、东北农家霍霍粥的做法步骤 小葱切末，蒜切末。 锅中放少许食用油，七分热。 放入碎葱末的四分之一份，放入姜片。 土豆奔成小块，放入锅中翻炒。 加入十三香，和酱油一小勺。炸出香味。
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