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油炸长茄怎么做好吃(油炸长茄子的家常做法大全)

时间:2023-12-06 11:29:06 浏览:44次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

大家好,今天来为大家解答关于油炸长茄怎么做好吃这个问题的知识,还有对于油炸长茄子的家常做法大全也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!

油炸茄子块怎么做?

1、准备茄子 将茄子清洗干净,去掉顶部,然后切成长度约为7厘米、宽度约为2厘米的条状块。将茄子块放入盐水中浸泡30分钟,然后将水弄干。制作面粉糊 将适量面粉和淀粉加入适量水搅拌均匀,直到没有颗粒。

2、茄子洗净切块。香菜切段,蒜切片。香菜切段,蒜切片。茄子里洒上淀粉,用手抓匀,让茄子沾满淀粉。锅里油热后,放茄子块。炸至表面金黄捞出备用。另起一锅,油热后放葱、姜爆锅。

3、把面粉、姜末、葱花和盐倒进一个大一点的碗里,然后慢慢加水,水不要加太急,慢慢的多分几次加,边加水边搅拌,混成面糊。茄子切成圆片备用。

如何在家做油炸香酥茄子好吃?

1、加入适量的清水,用打蛋器打成面糊状,往面糊中加入适量的食盐。然后把切好的茄子块放入面糊中,并搅拌均匀。接下来,往锅里加入适量的植物油,开始加热。待油温升至九成热时,用筷子把茄子块夹入油锅中,开始油炸。

2、置一碗,放入鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺,调匀。

3、茄子先纵切,再切片。低粉、水、1个蛋黄、无铝泡打粉和少许盐,搅拌均匀。(鸡蛋有大小,如果太稠就加点水,呈会流动状。)把茄子裹上面糊。小锅里放油,加热,插入一根筷子测试,冒出很多小泡就可以了。

油炸茄子茄子怎么做

把新鲜的茄子洗净,切成块状备用。取50克面粉放入盆子里,并加入10克玉米淀粉,也可根据个人口味不加。加入适量的清水,用打蛋器打成面糊状,往面糊中加入适量的食盐。然后把切好的茄子块放入面糊中,并搅拌均匀。

把面粉、姜末、葱花和盐倒进一个大一点的碗里,然后慢慢加水,水不要加太急,慢慢的多分几次加,边加水边搅拌,混成面糊。茄子切成圆片备用。

油炸茄子的家常做法步骤如下1香菜切末备用,茄子切块加入适量的盐,腌制30分钟,把茄子腌制出来的水控出2在腌制好的茄子内加入适当的淀粉,十三香,再放入一个鸡蛋,均匀搅拌3锅内放入适量的油,把茄子放入锅。

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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