大家好，关于青豆苗怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于豌豆苗怎么做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
青豆苗怎么做的做法
1、做法：新鲜的豆苗400克左右，洗干净，快速焯水，放进冷水打散，然后沥去水份，装盘！大蒜4-5瓣，去皮，放南德粉、味精、精盐一起捣碎成之汁状。在蒜汁中加入少量的凉水、生抽，搅拌均匀。
2、做法：青豆苗切掉根部。猪肉切丝，葱切片。青豆苗清洗干净。锅子烧热，倒油，放入葱爆香。放入猪肉丝，煸炒至发白。倒入少许生抽。加入青豆苗 煸炒，至青豆苗软烂。
3、猪肉切丝，葱切片。2青豆苗切掉根部。1锅子烧热，倒油，放入葱爆香。2青豆苗清洗干净。放入猪肉丝，煸炒至发白。倒入少许生抽。加入青豆苗。煸炒，至青豆苗软烂。
4、炒豆苗的家常做法如下：将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。
5、锅内烧水，加入食盐，植物油，青豆苗焯水时加入食盐和植物油，去除青豆苗的豆腥味，使青豆苗的颜色更鲜亮。锅里热油放大蒜和姜丝爆香，炒至大蒜表面呈金黄色才可以。放入肉末炒散，放入蘑菇和皮蛋炒香。
炒青豆苗的家常做法
炒豆苗的家常做法如下：将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。
清炒豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。
将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。炒锅置中。偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。
豆苗汤怎么做好喝
1、豆苗鸡丝汤：鸡胸脯肉150克，豌豆苗150克，姜2片。鸡脯肉洗净，切丝，用适量盐、料酒、淀粉抓匀腌好；豆苗摘洗干净；锅内放入适量高汤烧开，下姜片和鸡丝煮沸，放入豆苗再次烧开，下盐和鸡粉调味即可。
2、提前备好一壶开水，锅中热油将切好的姜蒜和虾米倒入炒香，再倒入切好的皮蛋、火腿炒至表面金黄后倒入开水大火煮三分钟（汤呈奶白色的关键！），随后便按个人口味加盐，倒进刚刚装着豌豆苗的碗中即可。
3、首先准备需要的材料，瘦肉剁碎，加入盐，糖，鸡粉，薄盐生抽，生粉，胡椒粉，食用油。拌匀腌制。锅烧热，放油，把肉末炒散，放入姜片炒香。倒入清水，量不要太多。放入浓汤宝。
4、【上汤豆苗】首先，我们准备一下食材，青豆苗一把，清洗干净，择去老根 皮蛋两个，剥去外壳，用清水冲洗一下，捞出来，用刀切成小块，放在盆中备用。
5、将锅中的水倒掉，然后倒入鸡高汤和豌豆泥，搅拌均匀后开大火煮。加热过程中汤表面会飘起少许浮沫，可用汤勺撇掉。汤汁烧开后即可关火，沿着边缘将汤倒入盛放豆苗的容器中，这道菜就完成啦。
6、内部出现小孔时，取大碗1个，内放豌豆苗，连水倒入碗内； 取1个小碗，将芝麻酱用少量的凉水调稀； 加入酱油、醋、红油、花椒粉、蒜泥、香油调成蘸料； 豆腐蘸汁食，汤内有豌豆苗和豆腐，营养丰富。
颜色翠绿的上汤豆苗,是由哪些食材做成的呢?
1、上汤豆苗中的主要食材也就是豆苗，俗称豌豆苗。豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的食用部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。
2、上汤豆苗是一道非常好吃的家常菜品，制作原料主要有豌豆苗、皮蛋、枸杞、调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。
3、还有就是用皮蛋来打汤，用皮蛋和豆苗来打汤也是非常美味的一道菜，很多餐馆都会有这道菜，叫上汤豆苗。
4、山药性温和，含有大量微量元素和胡萝卜素，在春季有养眼明目的作用，山药主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以转化为糊精，糊精有利于帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，因此山药是滋养脾胃，滋阴养生的好食材。
5、豆苗有清肝明目的食疗成效，它富含很多的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，并且其间富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改进视力十分有利。引荐食谱：上汤豆苗 资料：绿油油的豆苗200克、京彩2个，油盐适当。
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