大家好，小编来为大家解答烤箱牛肉干怎么做好吃这个问题，烤箱牛肉干怎么做好吃窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
烤牛肉干烤箱版怎么做
把所有配料都放入牛肉条里，搅匀，放入冰箱腌数小时。如果室温不高可直接加保鲜膜放常温环境中，腌久点更入味。建议一两小时搅一搅，没时间也可以不管它。我一般早上买回来腌上，等下午或晚上有空时再烤。
在烤箱盘中铺上锡纸，将炒好的牛肉块摆在锡纸上，将烤箱调到150度进行预热，采用上下火烤20至30分钟，这样口香牛肉干就做好了。要知道风干牛肉起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。
小时后，肉还有些软，这时要倒入烤盘，用油刷轻刷一层橄榄油，油别太多，似有似无的。烤箱烤肉功能设150度，放烤盘肉烤20分钟，出炉，晾凉。
烤牛肉干的做法是什么?
将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。
首先，准备好新鲜的牛肉。将牛肉切成薄片，厚度约为3-4毫米。然后将牛肉放入盐水中浸泡20-30分钟，去除多余的血水和杂质。接着，将浸泡过的牛肉均匀地放在烤盘上，用纱布将牛肉盖住，防止虫子和灰尘。
家常自制牛肉干的做法 备料 熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许，糖少许，食用油适量。
原味风干牛肉干怎么做如何做好吃
风干牛肉250克，粉条60克，木耳60克，芹菜一根，洋葱一个，葱1根，姜一块，蒜瓣5个，生抽一勺，食盐1勺，红干辣椒4个，胡椒粉10克，花椒30颗，青椒1个，味精一勺。先用温水泡半碗牛肉干。
牛肉干的吃法：新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。摆入空气炸锅，汤汁就不要了。
在家做牛肉干喜欢有嚼劲的肉就选择牛后腿的肉，喜欢口感嫩一点的就选择牛的黄瓜条肉，我用的是牛黄瓜条的肉，把肉切割切成大拇指粗细的条状，切的时候要注意，要想U型针那样来回的拐弯切长条状的肉条，这样才还晾晒。
先将牛肉切片，加盐放冰箱腌10分钟以上。锅烧热，放油（可以兑一点花椒油），下牛肉片，炒散。加料酒，一两勺生抽，一勺老抽。
牛肉切条。生姜打碎。牛肉条加生姜盐白酒腌制2小时。佐料炒香，辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。佐料打碎。佐料加入牛肉中继续研制两个小时。风干三到五天。
斤 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 孜然粉 适量 干辣椒面 适量 料酒 适量 步骤 牛肉洗干净，切条...粗细要适中，不要切的粗的粗细的细。
烤箱自制五香牛肉干怎么做如何
．如无烤箱，可将肉放到铁架子上，下烧木炭火，注意掌握温度，以免烧焦。也可用家用铁锅焙炒，但炉火要大，温度要高，焙炒时要勤搅动，以防止肉被烧焦。[特点]肉酥烂，味甜、辣、醇香。
五香粉可以稍微多放一些，这样做出来的牛肉干更加可口一些。但牛肉干被炒至上色的时候就可以盛出来了，把所有的牛肉条全部放到烤网上，烤箱预热150度，然后放入烤30分钟，时间到了之后就可以取出，然后就可以开吃了。
微波炉的工作原理是食物要从内到外加热，这样可以蒸发掉里面所有的水分，而且时间短。虽然这是用来做牛肉干，这是一个很大的优势，无论是烤箱还是空气油炸锅都没有。在脱水和成熟过程中，肉质会自然变紧。
先准备牛里脊700克左右，准备花生仁150克，另外准备适量的食盐、冰糖，准备葱姜，准备蚝油、香叶，准备茴香籽、辣椒粉、五香粉和白砂糖。
烤盘上铺油纸，将牛肉干放入烤盘，提前预热烤箱，放入牛肉干，调至150，烘烤20分钟左右，取出烤牛肉条，撒上五香粉，拌匀。有嚼头的五香牛肉干准备好了。喜欢的朋友可以关注小编，更新更多美食。
在通风处风干至牛肉表皮发硬，根据地区和季节空气干燥程度不同，一般时间是1至3天左右；将风干后的牛肉加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟，注意炸的时候油温不要太高。
怎样做自制烤箱牛肉干,如何做自制烤箱牛肉干
食材：牛肉 600g、姜片 5片、花椒 辣椒面 1勺、胡椒粉等 少许、酱油 2勺、蚝油 2勺、糖 一勺、料酒 3勺。新鲜牛肉约600克，最好买这种有竖条纹的纯瘦肉，不要买有筋膜的。
牛肉干的制作方法是腌制炖煮后再烤好晒干即可。将牛肉洗净，切成约0.5厘米厚的薄片。把牛肉放入碗中，加入酱油、料酒、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、老抽等调料，腌制30分钟至1小时。
首先，准备好新鲜的牛肉。将牛肉切成薄片，厚度约为3-4毫米。然后将牛肉放入盐水中浸泡20-30分钟，去除多余的血水和杂质。接着，将浸泡过的牛肉均匀地放在烤盘上，用纱布将牛肉盖住，防止虫子和灰尘。
鲜牛肉洗净控干水，切条状，烤干后会小很多，所以不要切太小，约3*2cm。这是逆着纹理切的，卖肉的小哥坚持说这样才好咬，帮我切了这样的。
自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：1 1牛里脊。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：2 2切成条状和块状。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：3 3热水浸煮，撇去浮沫，控干。
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