本篇文章给大家谈谈湖北白菜怎么做好吃又简单，以及湖北腌白菜的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
白花菜:新鲜的没人吃,腌咸菜却是一绝,还是酒席压轴菜
把白花菜碎末装入坛中，或者干净的玻璃瓶中，等它慢慢腌制。一般等到白花菜由绿色转为黄色，也代表它腌好了。腌好的白花菜有多种食用方法，最简单的做法是把它和青尖椒一起炒，又香又辣又开胃，靠它能多吃一碗饭。
切成碎小的菜末装在盆中，加适量的盐拌匀，白花菜和盐的比例为10：0.2~0.3，用手搓揉，搓至白花菜变软，体积收缩并释放出大量水分。盖上盖子腌制30分钟。
以下是一些比较知名的朝鲜族咸菜品牌： 白花菜：白花菜是朝鲜族传统的咸菜之一，它是将白菜经过腌制和发酵而成。在中国，有一些知名的白花菜品牌，比如“三宝盖浇饭白花菜”、“鲜美乡原味白花菜”等。
这种风味独特的珍稀特产，在咱们这儿很普通，家庭主妇只要想做白花菜的菜肴，就会去菜市场买上一至二大捆，每捆估计有5至6斤左右吧。
白花菜只能是以腌的形式来做。洗静，稍微晾晾，然后用盐揉，等闻到了其香味就可食用，炒鸡蛋、炒花饭、炒瘦肉、炒青椒等等。
湖北特产白花菜怎么做才好吃?
1、将花菜洗净，然后切成块状。锅里放适量水，并烧开，待水开后，将花菜、猪皮同下锅，盖上锅盖，焖煮五分钟便可。然后，将锅盖打开。将花菜，去水捞进盘子里。
2、湖北特产白花菜的吃法很多，安陆本地人经常用白花菜下面条、做汤、白花菜煎蒸肉、白花菜做包子馅、白花菜炒鸡蛋饭等等，当然最常见的吃法有以下几种，下面分享给大家。
3、上汤白花菜 热油锅中放进大蒜片，爆出香味。锅中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。放入适量清水，大火煮开后转中火煮8分钟。放入清洗干净的白花菜，将白花菜全部浸入水中。放入火腿，中火煮10分钟左右。
猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
调馅非常的重要，可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味，调出来的馅也会更好吃，要分次加入，不能一下全部加入。
俗话说得好好吃不过饺子，白菜猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调白菜饺子馅的时候，都是用盐杀出白菜的水分。这样做就错了，会导致白菜的营养都流失了。
关于湖北白菜怎么做好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。