从今以后，买食品要看包装上的“SC”，而不是“QS”啦！
您也许已经知道啦，从今年10月1日后购买食品，要看“SC”，而不是“QS”啦！
根据原国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样，同时标注12位阿拉伯数字编号。
2015年10月1日，新修订的《食品安全法》开始施行，作为其配套规章，原国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》（下称《办法》）同步实施，其中第四章第二十九条规定：食品生产许可证编号由“生产”的汉语拼音字母缩写“SC”和14位阿拉伯数字组成。
自2015年10月1日起，逐步取消食品“QS”标志。为尽快全面实施新的生产许可制度，同时避免生产者包装材料和食品标签浪费，《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期。三年之期将满，2018年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。
为什么从“QS”+12位数字，变成“SC”+12位数字？1、随着我国经济体制改革的不断深入、食品工业的迅猛发展，特别是食品安全监管架构体系的改革完善，食品生产许可制度无论是在制度设计层面，还是在具体操作运行层面，确实也暴露出了一些问题，因此需要进行改革和完善。食品包装上的标注从“QS”+12位数字变成“SC”+12位数字即为改革的一项成果。
2、《办法》中关于食品生产许可证编号的规定惠及每一位消费者。食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。
这意味着能够实现食品的追溯，这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，也能让消费者在购买食品时，知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等，让消费者买得更放心、更安心。
“SC”+12位数字分别代表什么？食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。
数字从左到右依次为：
3位食品类别编码（第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，“1”代表食品、“2”代表食品添加剂。
第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号）、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
比如一款含乳饮料的“SC”编号为10632100200082，106代表食品编码饮料，32代表江苏，10代表扬州，02代表广陵区，说明这款含乳饮料生产地址在扬州市广陵区。
*本文源自马博士健康团-闫心语硕士生
*本文图片源自网络
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
· 2017年科学传播奖获得者
· 2015年十大科学传播人
· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
· 2012年科学传播年度人物