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怎么做油条?
1、表面刷点水,两根对折,用筷子从中间压一下,两头捏紧。如果你家没有大口径的锅,建议把每一根油条从中间切开 分成两小根,锅中多倒一些油。
2、在家做油条的简单做法 材料:面粉、盐、小苏打、泡打粉和适量的水。做法:首先准备材料。接着在盆中倒入面粉、盐、小苏打和泡打粉,充分搅拌均匀。然后分多次缓慢的加入水,一边倒水一边用手搅拌,揉成面团。
3、做油条的方法如下:主料:面粉。辅料:发酵粉、白糖、鸡蛋、牛奶、油。面粉打入鸡蛋,加入白糖和发酵粉,搅拌均匀。倒入牛奶,边倒边搅拌,直到变成粘稠的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方,醒发1小时。
4、我们做油条的时候,泡打粉和小苏打的比例是5:1,下面具体来看看“炸油条的做法”。
炸油条的做法和配方
将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。
面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油。
面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打。加上玉米油。用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面。夏天温度高,用了两个小时,就发好了。
家庭炸油条的做法 面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打 加上玉米油。用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面。夏天温度高,用了两个小时,就发好了。
怎样制作面粉油条好吃
1、油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
2、制作油条需要准备以下材料: 面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。 做法: 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上面,擀成厚片。
3、做油条好吃又蓬松方法如下:准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋 面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和面,搅拌成面絮状,加入15克的食用油,下手揉成一个偏软一点的面团。
4、老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克。2,加臭粉方式:低筋面粉1斤,小苏打14克,明矾13克,盐10克,臭粉4克。
油条怎样做才松软好吃
首先把准备好的油条膨松剂和面粉放入一起拌匀。倒入温水,用手揉成面团,抹上玉米油静置6小时。6小时后把发醒好的面团擀成薄厚适中面片。切成条状,如下图所示。
做油条好吃又蓬松方法如下:准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋 面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和面,搅拌成面絮状,加入15克的食用油,下手揉成一个偏软一点的面团。
油条炸之前先要充分解冻,这是比较关键的一步。锅洗净烧热,倒入食用油,不用放太多油,能把油条完全浸透即可。当油温加热到八成热的时候,把油条放进去,一根根放,锅小的话一次炸一根。
盆中放入面粉、酵母、盐、牛奶、鸡蛋,和成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发至2倍大。醒发好的面,不用排气,擀成一厘米的薄片。
用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵,还能更好地给油条上色。
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