大家好，小编来为大家解答腌制的大黄瓜怎么做好吃这个问题，腌整根大黄瓜的做法大全家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
腌过的黄瓜怎么做好吃
1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟（注意：不要炒的块太碎），或者煎成蛋饼也可以。把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。
2、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。
3、将家常腌黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
腌黄瓜怎么做好吃又简单?
1、【步骤一】：把买回来的黄瓜用盐水泡上10分钟左右，目的是把农药的残留泡掉，吃着也放心，然后清洗干净，把水沥干放菜板上备用。
2、第一点：选择新鲜的黄瓜。新鲜的黄瓜口感脆嫩，适合腌制。在购买黄瓜时，要挑选表皮光滑、无斑点、无虫蛀的黄瓜。第二点：切好黄瓜后放入盐水中浸泡20分钟。这样可以去除黄瓜表面的细菌和杂质，使腌制出来的黄瓜更加干净卫生。
3、制作方法一黄瓜切成条状（也就是一个黄瓜先分几段之后每一段对切再切半）。切完后加盐，之后直接放那等候，小编是放了一晚上。放置一天后，再将黄瓜中的水分尽可能地拧出来。
4、吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题。
5、准备几根黄瓜洗干净，切成硬币厚薄的片，放入盆中。加适量食用盐，抓拌均匀，腌制30分钟。趁这个时间，我们来做一个调料，取适量干辣椒剪成段，放入碗中，再加入适量花椒，一勺白芝麻。
6、黄瓜洗净，晾干，切成细条，放入盆中，撒上盐。用手抓一下，尽快控制黄瓜的含水量。把黄瓜腌透，控制水分出来，把水倒掉，准备晾干。摆好，放在阳光充足的地方。你最好在中间把它翻过来。
黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃
准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。
黄瓜清洗后切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀。锅里放生抽、白醋、白糖、干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用。
第一步：挑选小的、细的嫩黄瓜，清洗干净，沥干水分，放入要腌制的盆里盆里要保证无一滴水，是干燥的（如果没有小黄瓜，大黄瓜也是可以，一定要挑选嫩一点的，切成长段方便入味）。
不要过量添加盐，否则会使黄瓜过咸，口感不佳。2）不要用金属器具来搅拌黄瓜，以免发生化学反应，影响口感和健康。3）不要让黄瓜暴露在阳光下，以免脆度降低和颜色变黄。
腌黄瓜怎么做才好吃
酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开 腌过的黄瓜，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜 姜切成块 一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。
黄瓜切成条形（就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切）。切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。
第一点：选择新鲜的黄瓜。新鲜的黄瓜口感脆嫩，适合腌制。在购买黄瓜时，要挑选表皮光滑、无斑点、无虫蛀的黄瓜。第二点：切好黄瓜后放入盐水中浸泡20分钟。这样可以去除黄瓜表面的细菌和杂质，使腌制出来的黄瓜更加干净卫生。
制作方法一黄瓜切成条状（也就是一个黄瓜先分几段之后每一段对切再切半）。切完后加盐，之后直接放那等候，小编是放了一晚上。放置一天后，再将黄瓜中的水分尽可能地拧出来。
第一步：将黄瓜洗净，切成手指粗细的黄瓜条，放入盆中备用。青红椒去籽去蒂，洗净切成椒条，姜蒜切成大块。第二步：将黄瓜条和辣椒条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，腌制出多余的水分，用手将水分挤出。
可以加入一些水，来帮助很好的降低盐度，然后将汁和黄瓜一起放入到冰箱冷藏，随吃随取就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。