大家好，相信到目前为止很多朋友对于鸡腿怎么做好吃还烂嘴和鸡腿怎么做好吃不胖不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鸡腿怎么做好吃还烂嘴相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
怎样炖鸡腿又烂又好吃窍门
炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜。将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒。生抽。加入盐。出锅后撒上味精，葱花。
倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟 10 把汤汁收干后出锅 小贴士 焯鸡腿要冷水下锅，焯出血水。
鸡腿剁成块，用凉水冲出血水后，控水备用。姜切片，香葱打结，大蒜切开，把花椒茴香放入调料盒中。热锅凉油，倒入鸡块翻炒。炒至鸡肉变硬，加入五香粉，翻炒均匀后关火。
怎样炖鸡腿又烂又好吃
1、首先我们先提前将鸡腿清洗干净用厨房剪刀将其鸡腿的大骨头去除掉用一勺子酱油、一勺生抽、两勺料酒、一点盐倒入鸡腿中图中是盐的用量，一勺的量如图所示，将其所放食材用手将其同鸡腿肉充分混合揉均匀，进行腌渍待用。
2、炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜。将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒。生抽。加入盐。出锅后撒上味精，葱花。
3、炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。
4、土豆炖鸡腿是一道营养全面的家常菜，适合一岁半以上宝宝食用。下面是详细的做法。鸡腿切块鸡腿洗干净后改刀切小块。土豆切块土豆随意切滚刀块。煸炒鸡腿煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。
怎么炖鸡腿比较嫩烂好吃
1、首先我们先提前将鸡腿清洗干净用厨房剪刀将其鸡腿的大骨头去除掉用一勺子酱油、一勺生抽、两勺料酒、一点盐倒入鸡腿中图中是盐的用量，一勺的量如图所示，将其所放食材用手将其同鸡腿肉充分混合揉均匀，进行腌渍待用。
2、炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。
3、炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜。将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒。生抽。加入盐。出锅后撒上味精，葱花。
4、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。
5、小时候最爱吃的就是鸡腿，今天给大家分享鸡腿的一种特色做法，做出来的鸡腿色泽金黄诱人，鸡腿肉香软烂脱骨，吃完让人回味无穷。鸡腿制作方法简单，喜欢吃鸡腿的朋友不要错过哦。
怎样清炖鸡腿又烂又好吃
1、倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟 10 把汤汁收干后出锅 小贴士 焯鸡腿要冷水下锅，焯出血水。
2、炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜。将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒。生抽。加入盐。出锅后撒上味精，葱花。
3、鸡腿剁成块，用凉水冲出血水后，控水备用。姜切片，香葱打结，大蒜切开，把花椒茴香放入调料盒中。热锅凉油，倒入鸡块翻炒。炒至鸡肉变硬，加入五香粉，翻炒均匀后关火。
4、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
5、看鸡腿是否熟了，用筷子扎一下鸡肉，一下扎透就说明熟了。
6、清炖鸡腿做法一 食材：鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜（红）50克、食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升。步骤：选用琵琶腿洗净备用。
鸡腿怎么做
1、鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。
2、步骤在鸡腿肉厚的地方切上几刀，切好的鸡腿放水中泡五分钟，泡出血水。步骤泡好的鸡腿加 、奥尔良 、蚝油 、料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，如果不是记得加入葱姜下去腌制。
3、蜜汁鸡腿肉 食材： 鸡腿 做法： 鸡腿去骨加蒜末、1勺料酒、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制半小时。 调个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半勺老抽、半碗水，搅拌均匀备用。
4、卤鸡腿平时把鸡腿卤制以后再吃，味道也特别好，在制作时需要准备鸡腿儿5到10个卤制料或者五香粉适量，另外还要准备适量的葱姜和料酒，酱油和白糖以及食用盐也要适当准备一些。
鸡翅鸡腿怎么做好吃又简单?
鸡腿洗净沥干水。 然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。 鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
今天买了1斤鸡翅膀，做了一道家常的“香辣鸡翅膀”，味道香辣非常好吃，只是我借用了辣子鸡的一些做法，然后放入白糖和料酒腌制，加上豆瓣酱和干辣椒和白醋烹制，让这道菜就有了酸辣甜美的口感和金黄诱人的色泽。
家常简易炸鸡翅，步骤简单，炸至金黄，入口酥脆，香嫩又多汁，好吃到爆！ 【炸鸡翅】 原料：鸡翅、盐、糖、料酒、姜片、蛋清、淀粉。
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