大家好，今天来给大家分享台式猪肉干怎么做好吃的相关知识，通过是也会对怎样做猪肉干视频教程相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
麻辣猪肉干的制作方法
1、麻辣猪肉干的做法：原料整理：选择无粗大筋腱、脂肪的瘦肉，洗后修净，切成重500克左右的肉块，准备加工。
2、香辣猪肉干的做法：原材料梳理：挑选无粗壮肌腱、人体脂肪的猪瘦肉，洗后修净，切割成重500克上下的肉粒，提前准备生产加工。
3、这道菜是四川的一道美食。这个方式就是需要先把猪肉切成片，然后将切成片的猪肉涂抹上一些均匀的酱料，然后再涂抹上一些辣椒酱进行腌制，腌制好以后放入烤箱中烘干就可以了。
4、如果喜欢吃麻辣味儿，能够在煮牛肉时添加辣椒干、麻椒。也可以将烤制好的猪肉干，放入锅中用食用油、辣椒面，花椒面、芝麻、花椒油等原材料煸炒出气味后再服用（详细占比要依据自身口感调整）。
【过年涮嘴零食】超简单猪肉干怎么做才好吃?
第一步将猪绞肉、白砂糖、生抽、威士忌酒、五香粉、鱼露、黑胡椒粉和盐放进小钵。糖的量是我递减，喜爱贴近市面上的风味，糖份能够多一些，顺方位拌出粘性，放入冰箱冷藏3小时以上。
做法很简单，将瘦肉洗净，打成肉泥，加入生姜末、葱末、盐、鸡精放一小勺料酒，用筷子顺时针搅拌均匀，放在一边备用。糯米洗干净，提前泡上两三个小时，备用。准备一些生菜洗干净，备用。
给要做蜜汁猪肉干的朋友小小提醒，肉一定要薄一点，要有糖，温度要够，时间要够到水分够干，香味就会出来。
猪肉干怎么做好吃,五香猪肉干的家常做法
1、备料：选猪后腿瘦肉，切成块状。将葱、姜、丁香面和大料、陈皮、桂皮分装两个布袋内，扎紧袋口待煮。煮制：锅内每公斤肉加水2公斤，加入硝，将肉煮沸约30～40分钟，待肉块出完血沫为止。
2、猪肉切条。将蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精、五香粉、花椒粉、料酒、蜂蜜倒在猪肉条上，抓匀后放进冰箱2个小时。两小时后拿出猪肉条，用筷子搅散肉条。起锅烧油，下猪肉条炸，炸完捞出。
3、准备猪的小里脊。切成宽约5厘米的条。准备炒料。起锅热油，放入葱姜，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮炒香。倒入味极鲜酱油及红烧酱油炒匀。放入肉条翻炒均匀。
4、烘烤：炒干的肉片出锅、摊晾后，摆放在铁筛上，送入烘炉烘烤，每隔一小时，翻动一次。烘烤7小时左右，肉片变硬时出炉，晾透后即为成品，进行包装。③产品特点：色泽棕黄，肉质干爽，辣香味浓，风味独特。
风干肉怎么做
大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）。肥油切小丁，风干肉切四倍大的块儿。热锅冷油，等油热后炒香肥丁，如果你的风干肉是肥瘦相间的就不用这一步，我这次用的肉太瘦了。
首先可以在风干肉下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软嫩。 在风干肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，肉就会变软嫩。 还可以将风干肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让肉变软。
锅中倒入水，开大火将水烧开，水烧开之后将风干猪肉放进锅中，就开大火蒸半个小时左右，一定要将风干肉蒸熟才可以开吃，一道风干猪肉就做好了。
葱 姜 蒜 五香粉 花椒粉 盐 白糖 生抽 制作风干肉的步骤如下： 准备两斤猪瘦肉，切成厚片，再改造成小条，放入大碗中。
第一步；先将风干肉刷洗干净，然后切块。第二步；将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。
自制猪肉干烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃
1、原材料：猪瘦肉500g、生抽酱油50g，白砂糖和纯粮酒、五香粉。生猪肉务必选后腿肉（烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得），放冰箱冷冻结团。取下生猪肉清洗，切成约1mm上下的片状，越薄的生猪肉烤出去越美味啊。
2、烤猪肉干的做法 先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。然后放入搅拌机内。尽是把它搅碎成泥状。倒入一大碗内。调入一大勺蒜蓉。一大勺子蜜糖，以及少许盐。
3、食材：猪绞肉约650克、柠檬皮（取表皮刨碎）1粒、鱼露22公克、红椒粉6公克。胡椒盐6公克、鸡粉6公克、砂糖110公克、胡椒粉适量。涂抹沾料（麦芽水）：水麦芽1大匙+清水1大匙（也可以用蜂蜜替代）。
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