本篇文章给大家谈谈两种油麦菜家常做法，以及油麦菜家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
油麦菜的做法
〖制法〗水发紫菜撕成小块；河虾治净，入沸水锅中氽熟后捞出；油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。
油麦菜的做法一：蒜泥油麦菜 材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。
凉拌油麦菜准备材料 首先准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，再准备适量的调味品，有芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，还有就是醋和香油也可以准备适量的白芝麻。
豆豉炝炒油麦菜 食材： 油麦菜2大颗，干辣椒几个，黑豆豉少许，蒜4-5瓣，蚝油1勺，盐2g（可不加）食用油。 做法： 油麦菜清洗干净后切段控水，如果你不嫌弃麻烦最好焯水一下20秒左右，开水中加盐和油几滴提亮提鲜。
油麦菜的吃法有几种怎么吃好
切成均匀的段，码入盘中，淋上调好的芝麻酱，撒少许黑白芝麻即可。白灼油麦菜 用料：油麦菜3棵、生抽2勺、醋半勺、糖半勺、橄榄油1勺、香油1勺、蒜泥适量、葱花适量。做法：油麦菜洗净切断。
油麦菜炒豆豉鲮鱼把油麦菜和豆豉鲮鱼一起烧的话，你会享受到非常独特的美味佳肴。这种做法是比较有讲究的，首先要准备好材料，新鲜的油麦菜半斤，豆鼓鲮鱼一条，适量的葱和蒜。
油麦菜洗净切段晾干，准备蒜蓉坚果蘸料（坚果再加点蒜泥、香油、酱油，少来点陈醋和盐），或者麻将蘸料，蘸着吃。油麦菜生吃是非常推荐的，因为不经过加热，营养素保留十分完全。
做法：将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。
油麦菜做法
1、〖制法〗水发紫菜撕成小块；河虾治净，入沸水锅中氽熟后捞出；油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。
2、做 法 芝麻酱倒入碗中，加入生抽，凉开水 顺时针慢慢搅拌，搅拌至细腻。加入适量盐搅拌均匀备用 油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。切成均匀的段，码入盘中。
3、做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。
4、凉拌油麦菜准备材料 首先准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，再准备适量的调味品，有芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，还有就是醋和香油也可以准备适量的白芝麻。
油麦菜做法大全家常菜
将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。
做法：把油麦菜洗净，切成段 把水烧开，把油麦菜放入，看看差不多的时候捞起，控干 倒入少许的油，烧到8层开，把蒜倒入炒香，倒和油麦菜炒2到3分钟即可。
油麦菜择洗干净，将根部去皮切成片。蒜切成蒜蓉。油麦菜用手扭成2截。锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜根部，快速翻炒；然后下入油麦菜翻炒几下。
油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段； 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用； 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒； 烹入海鲜酱油、生抽调味； 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
蒜蓉炒油麦菜的做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽翻炒。
做法 1 洗净的平菇撕成瓣，装入盘中备用 2 洗净的油麦菜切段 3 锅置旺火上，注入适量食用油 4 烧热后倒入平菇略炒 5 倒入蒜末红椒丝炒匀 6 放入油麦菜梗，翻炒片刻 7 淋入少许熟油拌匀，再放入油麦菜叶翻炒。
油麦菜怎么做
凉拌油麦菜 油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。
凉拌油麦菜准备材料 首先准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，再准备适量的调味品，有芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，还有就是醋和香油也可以准备适量的白芝麻。
做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的`段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。
好吃的油麦菜做法如下：材料准备：油麦菜300g，蒜瓣一头，大葱一段，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖半勺，食盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉一勺等。油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒。捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。
关于两种油麦菜家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。