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罗汉鱼能吃吗
能吃，就是罗非鱼！如果是因为起头的缘故而打了激素，那就不能食用了。
罗汉鱼头上的包的主要成分是水和脂肪，不能吃。罗汉鱼的体型魁伟，短身高背，花纹秀美，色彩变化十分丰富，据称千条鱼中没有两条鱼的花纹相同。
究竟，花罗汉鱼能吃吗？马国一名兽医受访时说，其实，花罗汉和人们常吃的非洲鱼，原自同属一个家族，因此理论上是可以食用的。但是，鲜少人会如此做。
鱼头怎么炖好吃又简单
1、鱼头先用料酒，盐，姜蒜片和胡椒粉腌30分钟以上，时间充足的可以延迟腌制时间，盐要摸遍鱼头入味。 砂锅准备好，洋葱切圈打底铺满，然后蒜瓣和姜片铺满一层，再放上干辣椒，不喜欢辣的可以不放 腌好的鱼头用生粉抹遍。
2、大鱼头的家常做法如下：准备大鱼头一个，从背部劈开，可以让卖鱼的帮忙，他们工具比较好用。准备葱姜蒜，姜切末，葱切小段。锅中放油，可以多放点，煎鱼头用。
3、步骤一：处理鱼头 将鱼头洗净，用刀将鱼鳃部分切除。在鱼头两侧划上几刀，这样可以让鱼头更容易入味。步骤二：炖制鱼头 热锅冷油，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。将鱼头放入锅中，煎至两面微黄。
鱼头怎么做才好吃
1、自从鱼头这样做以后，从此就爱上了炖鱼头。 用料； 胖头鱼鱼头 一个或半个， 蒜瓣 5瓣， 姜2大块， 干辣椒5个， 生抽 两勺， 老抽 一勺， 料酒2勺， 糖15克 ， 香菜一根 ， 洋葱2个， 生粉10克。
2、、鱼头已被淹没，原谅我每次都吃不够饼（*≧ω≦）泡了汤汁的饼太好吃啦！ 小贴士： 五花肉没有可以不放，没有大影响，动物油会增添一些风味的。
3、鱼头一个，从中间劈开，可以让卖家帮你处理好，鱼头内侧的黑膜清洗干净。下入姜片爆香，防止鱼头粘锅。放入鱼头，小火煎制，煎到鱼头两面金黄。
鱼头怎么做好吃
做脆皮鱼头需要的食材： 鱼头半个、料酒4勺、小葱3根、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、老抽2勺、盐2勺、胡椒粉2勺、淀粉1勺、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、粘米粉20克、糯米粉20克、玉米油50克。
、鱼头已被淹没，原谅我每次都吃不够饼（*≧ω≦）泡了汤汁的饼太好吃啦！ 小贴士： 五花肉没有可以不放，没有大影响，动物油会增添一些风味的。
鱼头开成两边，洗净备用，嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用，生姜去皮切成片，香葱切成段。
大头鱼做成煎焗大头鱼很好吃。 主料：大鱼头 1个 辅料：葱1根、姜 1块、蒜 6个、香菜 10根、红辣椒 1个、盐 5克、黑胡椒粉 5克、孜然粉 5克、蚝油 30mL、生抽 20mL。
鱼头简单又好吃的做法是鱼头豆腐汤。主料：鲢鱼头800克、嫩豆腐400克、料酒1勺、葱姜香菜适量、盐5克、鸡粉2克、白胡椒粉5克。鱼头一个，从中间劈开，可以让卖家帮你处理好，鱼头内侧的黑膜清洗干净。
准备材料如图。空碗一个，放入半小勺盐，2勺蒸鱼豉油，一勺料酒，1／2小勺胡椒粉，1／4勺白糖，少许鸡精搅拌均匀，做为鱼头的腌料汁。鱼头铺盘头，两面均匀淋上腌料汁，腌制20分钟或以上，大点的就延时。
怎么做鱼头好吃又简单
鱼头泡饼 是把鱼头用北方的做法，酱炖后，鱼肉咸鲜软嫩，再把烙饼切成菱形小块。一般泡饼都是单独上的，想吃的时候，泡在鱼汤中，时间不能太长，否则就太咸了，只需几十秒，酥脆的烙饼蘸上咸鲜的鱼汤，非常好吃。
自从鱼头这样做以后，从此就爱上了炖鱼头。 用料； 胖头鱼鱼头 一个或半个， 蒜瓣 5瓣， 姜2大块， 干辣椒5个， 生抽 两勺， 老抽 一勺， 料酒2勺， 糖15克 ， 香菜一根 ， 洋葱2个， 生粉10克。
步骤一：处理鱼头 首先，我们需要将鱼头处理干净。将鱼头洗净，去除鱼鳃和鱼鳞，然后用刀背轻轻刮去鱼头上的粘液。接下来，用刀在鱼头两侧划上几刀，这样可以让调料更好地渗透进鱼头内部。
清蒸鱼头是传统中华美食之一，清淡不腻，营养丰富。将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，用姜丝、蒜片、料酒腌制30分钟，然后上锅蒸15-20分钟，灌入少许香油、鲍鱼酱油和葱丝即可。
鱼头怎么做最好吃?
喜欢吃淡水鱼，因为吃起来很鲜美。自从鱼头这样做以后，从此就爱上了炖鱼头。 用料； 胖头鱼鱼头 一个或半个， 蒜瓣 5瓣， 姜2大块， 干辣椒5个， 生抽 两勺， 老抽 一勺， 料酒2勺， 糖15克 ， 香菜一根 ， 洋葱2个， 生粉10克。
做法：将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
鱼头一个，从中间劈开，可以让卖家帮你处理好，鱼头内侧的黑膜清洗干净。下入姜片爆香，防止鱼头粘锅。放入鱼头，小火煎制，煎到鱼头两面金黄。
豆腐鱼头汤的最关键就是鱼头的处理。将鱼头放入油中，两面煎至金黄，再放入葱姜蒜等调料，倒入料酒，加水转中火，煮沸之五分钟左右加入豆腐，最好使用嫩豆腐，老豆腐口感稍微差一些。
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