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面馆用什么颜色的碗比较好看呢?
1、高端的白色。白色的餐具上有一点脏就能发现，所以用白色餐具显得干净，有品质，另外一个重要原因是只有在白色餐具上，才能尽情凸显食物的美观与色泽。
2、其实很简单。菠菜面是菠菜（菠菜汁）与面粉的结合，做成面条之后，细看下还是能够看得出有些许菠菜粒存在的，而且，真正的菠菜面，颜色应是绿且发白。如果是那种纯绿色的面，那极有可能就是用色素做的了。
3、想要盛放面食好看，要使用镶金边的餐具。这样的餐具可以让你的面食更高档，特别是做一些有花样的面食，放在镶金边的餐具中可以彰显面食的整体档次，让面食也会更好看。这样的餐具造型很多，大部分以简约中式或欧式为准。
4、这没什么区别啊。只是根据个人审美不同选择不同的颜色。现在大多数面食餐厅都会用密胺材质的面碗。密胺损耗率低。价格略低。但是遇高温会释放有毒物质。瓷制美观，大方，但是损耗高，价格偏高。这是材质上的区别。
不少面馆都在推崇使用大碗面,大碗面的好处都有什么?
1、好。 美味大碗面面馆独有的香味，香味是有层次感的，酱香、肉香、青菜的清香、海椒的辣、陈醋的微酸，这一切都是那么融洽，不争不抢，又各自保留特色，口感极其丰富。
2、在口感上，挂面比大碗面更加柔软，而大碗面则更加有嚼劲。挂面是一种传统的中国面条，也称为“龙须面”、“细细面”或“长寿面”。
3、多进来一个食客就会有机会来消费他的酒水、小菜，真正挣钱的不是多出来的那点面，而是吸引来更大食量顾客所消费的酒水、小菜的钱。
面馆需要的厨房设备有什么?
开餐馆需要的厨房设备有：烹调设备、调理设备、洗涤设备、厨房电器、排烟设备、厨房设备布局。烹调设备 小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备 工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。
燃气灶具：根据市场价，一台燃气灶具的价格在2000-5000元之间，根据面馆的规模和需求，可以选择2-4台燃气灶具。
厨房的设备：厨具，拌面机，压面机，配料机，案板，砧板，清洗机，高压汤锅。配备电视，冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱，排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。
因为开一家面馆肯定还是要储存一些食材的，所以说四门冰柜也是必不可少的一个设备，这个四门冰柜的价格大概也是1万元左右，具体的价格也要根据具体的情况来决定。
烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、真空冷却机等。
开面馆需要的设备有：冰箱、洗碗池、蒸饭车、大锅灶、排烟设备、热水器。等这样的一些加工洗刷餐饮设备。开面馆需要办理卫生许可证、工商营业执照和税务登记证。
经营一80平米的面馆,所需配套厨具及其详细价格预算?
以成都靠近医院、学校附近，80平米左右，平均约4500至5000之间，以高位计算：5000 燃料支出：500元 其它支出（含物管费、水费，电视收视费等）：物管费：每平米1。
你的创业之路将成功一大半。拉面的加盟费用其实是非常低的，你只需要支付加盟费和一个不大不小店面的钱，你就可以正常开了，你只需要大概准备1万到2万元左右，你就可以拥有一个非常优秀的拉面品牌加盟店了。
资金的准备 虽说面馆店是一个小本投资的项目，但是对于那些手头比较紧的人来说，一时间准备那么多钱还是有一定的困难的。如果想要开一家面馆那么需要提前将资金准备好，一般开一间小型的面馆店需要5-10万元。
平米的装修预算根据不同地区和装修风格的不同会有所差异。一般来说，80平米的装修预算在10万元至20万元之间。
装修一个80平米的店铺的费用会受到很多因素的影响，包括装修风格、材料选择、设计费用、人工费用等。根据当前市场价格，一般来说，装修一个80平米的店铺大约需要在8万元至20万元之间。
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