大家好，关于瘦肉条怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于肉条怎么做又软又好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
猪肉条的做法
手撕猪肉条的做法步骤 将瘦肉洗净，用少许盐抹在瘦肉的各个面上，放入高压锅中，加入姜，香叶、草果、桂枝、八角、白酒。加水差不多漫过肉 高压锅排气后小火8分钟即可关火。
做金针菇炒猪肉需要的食材： 金针菇250克、猪肉250克、酱油2勺、甜面酱2勺、料酒2勺、油50克、盐2勺、大葱50克。 金针菇炒猪肉的做法： 把猪肉洗净。 把猪肉切成条。
这一步主要是去腥加卤煮，大概30-40分钟把卤好的肉捞出来切，注意了，要切成细丝。开始炸制，最好用猪油，买回来多出的肥肉也可以。
主料 卤肉 400克 辅料 油 适量 特辣辣椒粉 3勺 花椒粉 1勺 绵白糖 1勺 白芝麻 1勺 步骤 卤肉四块。切成1cm左右的小条。所需用到的配料提前准备好。热锅凉油，入肉条翻炒。
锅中放入适量的油，多一点。将肉条蘸上面糊，放入油锅中炸。这是炸好的，带金黄就好了。锅中留点底油。加入适量的盐、味极鲜、番茄酱、糖、白醋和水。调成汁。放入炸好的猪肉，收汁即可。好吃又开胃。
瘦肉怎么做好吃又嫩呢
香嫩瘦肉汤 食材：瘦肉 300g 方法：把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把金不换也洗干净，放在碗里备用。在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。
我们首先就是将葱切成段，将姜切成片，然后将肉切成条，将所有的调味料都是加入，我们是可以根据自己的口味和喜好来选择加入的调味料。
把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
瘦肉怎么做好吃
1、葱爆瘦肉片：将备好的冷冻瘦肉片解冻，加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段，放入碗中备用。锅中注油烧热，放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片，炒至肉片变色。
2、加啤酒，也可以用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片上，当啤酒中的酶发挥作用时，的蛋白质就会慢慢分解，从而增加肉片的鲜嫩程度，这个方法尤其适用于牛肉。
3、煎瘦肉片 煎瘦肉片是一道非常简单的料理，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的瘦肉片。首先，将瘦肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制一下。然后，在平底锅中加入一点橄榄油，将瘦肉片放入锅中煎至两面金黄即可。
4、做瘦肉炒冬瓜需要的食材： 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法： 把冬瓜洗净，去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。
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