大家好，今天本篇文章就来给大家分享皂角米的家常做法，以及皂角米的功效与做法大全对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
皂角米怎么煮
桃胶、皂角米和雪燕洗净后清水浸泡。将它们放有水的砂锅里，烧开后转小火煮30分钟。把红枣对半切开，去掉枣核，放水里泡30分钟去除放入砂锅。加雪燕搅匀，煮15分钟后加冰糖调味。煮至冰糖融化关火再继续焖一会即可。
准备皂角米，银耳，枸杞，百合，莲子。皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。开关调到“高”，煮开。
开大火烧开后转小火煮30分钟。煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会。30分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里。再加入泡好的雪燕，搅拌均匀。
用热水、凉水泡发或者稍微煮一煮会更好剥。干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，都应该把皂角米用水泡泡。泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好。
皂角米怎么吃
清炖 按照每人5g皂角米取适量，然后用水清洗干净，浸泡2-3小时，在连同汁一起放入锅里炖熟，加入2-3倍的冷开水，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的。
做法：将皂角米和糯米分别放在水里面浸泡四个小时以上，期间需要适当的换水，有需要清理里面的杂质；将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣一起放入锅里面，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火慢煮一个小时左右。
皂角米怎么吃 皂角米银耳羹 原料：皂角米100克、银耳30克、红枣3颗、冰糖30克。做法：皂角米提前4小时用清水浸泡。银耳泡发，去蒂，撕成朵。红枣洗净。
皂角米可搭配雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞，其次就是百合、莲子，这些食材都可以随意搭配一起吃。
皂角米的做法
清炖 按照每人5g皂角米取适量，然后用水清洗干净，浸泡2-3小时，在连同汁一起放入锅里炖熟，加入2-3倍的冷开水，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的。
保温壶泡饮取15-20g皂角米，洗干净后放入保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后加糖食用即可。
雪燕桃胶皂角米的做法如下：先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。
准备皂角米，银耳，枸杞，百合，莲子。皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。开关调到“高”，煮开。
做法如下：材料：桃胶、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。