大家好，关于蕃茄豆腐怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蕃茄豆腐怎样做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
番茄豆腐
1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦 处理好的西红柿切成小丁儿备用。
2、豆腐切小块，番茄切成丁。锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入适量清水，再加入食盐白糖进行调味。
3、西红柿和豆腐能一起吃，两种食物中并不含相克的物质，一起吃可以营养互补。西红柿富含有机酸、番茄红素以及多种维生素等营养成分，豆腐中富含钙质、植物蛋白、矿物质等。
西红柿和豆腐怎么做才好吃
1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦 处理好的西红柿切成小丁儿备用。
2、首先，我们需要准备好所需的食材，豆腐、西红柿、鸡蛋、蒜末、香葱等。将豆腐切成小块，西红柿切成丁状，鸡蛋打散备用。
3、西红柿切丁，豆腐切片，然后来调个酱汁：一勺生抽+一勺老抽+一点盐+一勺白糖+一勺淀粉+两勺番茄酱。 豆腐片先裹淀粉，再裹蛋液，油锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4、准备阶段 将豆腐切成5~2厘米见方的块，放入加有少许盐的沸水中焯一下，去除豆腥味，捞出沥干备用。西红柿洗净去蒂，切成块。大葱切段，蒜切片。
5、鲜美浓郁的番茄金针菇豆腐汤 准备食材：番茄2个，内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，金针菇100g，虾仁适量，小葱少许，生抽，蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，白糖。步骤：将番茄洗净切小块，金针菇去根洗净，豆腐切块，鸡蛋打散，虾仁洗净沥干水分，小葱切末备用。
6、煎好的豆腐片，外酥里嫩，就这样直接吃口感就很好了，如果再配上一个蘸醋碟，就是家庭版的传说的普宁豆腐，可好吃了。煎完豆腐的炒锅不用洗，直接加油烧热，用葱蒜爆香。再加入准备好的西红柿。
番茄豆腐的家常做法
做法步骤 准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦 处理好的西红柿切成小丁儿备用。
把豆腐切成小块；葱洗净后切段；把番茄去蒂并切块；起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，再放入豆腐煮约8分钟；调好味，加入茄汁，埋芡后即可开吃。
北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。西红柿洗净切大块，备用。炒锅加入适量的食用油，中火烧至开始冒烟，摆上豆腐。煎至豆腐底部开始呈现金黄，撒上少许盐。
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