大家好，关于干石斛怎么煲汤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干石斛煲汤需要提前泡吗的知识，希望对各位有所帮助！
干的石斛煲汤之前要泡开吗
石斛干条可以先将其解开，轻搓后用清水冲洗，在清水中浸泡两小时后用于煲汤。石斛怎样煲汤 石斛的茎直立，肉质状肥厚，呈稍扁的圆柱形。石斛花姿优雅，玲珑可爱，气味芳香。
需要。为了保存方便，在制作干石斛的时候会通过反复烘烤，轻搓等去除掉石斛内的大部分水分，这会导致干石斛泡水很难泡开。因此第一次用干石斛泡水需要较长时间，最佳泡水时间为两小时以上。
如果是熬粥或者炖汤的时间比较短，最好还是将干石斛用凉水泡发2-3个小时在用来炖汤，可以有效的缩短炖汤的时间。
石斛需要提前泡一下 排骨洗净砍块，焯水，备用 所有材料洗干净，放入锅中，大火煮开，转小火慢炖2小时 出锅前加适量的盐即可食用。
如果是干品，如铁皮枫斗，可以早点扔锅里一起炖，炖到后来枫斗充分泡开。比如排骨，老鸭，之类。如果是鲜条，可以少炖些时间。
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石斛老鸽汤 材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
石斛可以用于泡茶和煲汤，如石斛茶、石斛玉米须茶以及白芍石斛瘦肉汤、淮杞石斛响螺汤、山竹石斛生鱼汤、铁皮石斛洋参煲草龟汤、铁皮石斛乌骨鸡汤、石斛鲍鱼汤等。
步骤： 将瘦肉洗净，切成块； 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净； 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。
做法 将鸡切大件。石斛，虫草花，灵芝洗净。所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。石斛炖瘦肉汤 食材 猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉 材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。
石斛的正确吃法煲汤
1、石斛可以用于泡茶和煲汤，如石斛茶、石斛玉米须茶以及白芍石斛瘦肉汤、淮杞石斛响螺汤、山竹石斛生鱼汤、铁皮石斛洋参煲草龟汤、铁皮石斛乌骨鸡汤、石斛鲍鱼汤等。
2、石斛可以和麦冬、山药、百合、白芍、当归、玉竹、天冬、麦冬等食材搭配煲汤。铁皮石斛和麦冬、山药等食材搭配煲汤。这些食物都是暖性的，对于胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥等肠胃不好的人，将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用。
3、石斛的正确吃法 煲汤 石斛具有很好的药用价值，也可搭配其他营养食材达到最佳的滋补效果。常见的做法有石斛炖野生水鸭汤、石斛洋参乌鸡汤、石斛鳝鱼汤、白芍石斛瘦肉汤等，均具有不错的滋补效果。
4、做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。
5、石斛煲汤的做法1 石斛虫草汤 师傅和虫草花是煲汤的理想搭档，在需要的时候可以准备食物，30克，麦冬十克，瘦肉250克，虫草花50克，另外还要准备百合20克，蜜枣五个，食用盐适量。
6、做法：1）将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。2）将鸡放入汤煲中，加入适量清水，然后将姜片放入汤煲内。3）将适量石斛放入煲汤袋内洗净，绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。
关于干石斛怎么煲汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。